おはぎ・ぼた餅(和風)の人気レシピ・作り方

週末女子のためのファッション＆ライフスタイル雑誌『mina』と、DELISH KITCHENがコラボ！お酒好きな『mina』読者のために、テーマとする食材を月ごとに変えながら、おうちでサクッと作れるおつまみレシピを毎月8品ご紹介していきます。 今月は「サバ缶」を使ったおつまみをピックアップしました。 スーパーやコンビニで手に入り、面倒な下処理なしで手軽においしく魚が頂けて栄養もたっぷり！と3拍子揃った便利食材のサバ缶。深い味わいが特徴で、水煮にしたもののほか、みそ煮やしょうゆ煮の缶詰もあり種類もさまざまです。 和風料理に合うのはもちろんのこと、ご紹介するアヒージョやポテトサラダなど洋風料理とも相性バッチリ。簡単&栄養たっぷりのサバ缶料理を、おうち居酒屋の目玉メニューにいかがですか？

揚げ物を温め直すときに衣がべちゃっとしてしまった経験はありませんか。温め直した揚げ物でも、揚げたてのようなサクサクとした食感を味わいたいですよね。 この記事では、揚げ物を美味しく温め直す方法について解説します。揚げ直さずに美味しく食べる方法もご紹介しますのでぜひお試しください。

スーパーなどで見かけることの多い助六寿司。手軽に食べることができるのも魅力です。この記事では、助六寿司の特徴や由来、巻き寿司や稲荷寿司のレシピをご紹介します。

皆さんは伊勢芋という芋をご存じでしょうか。長芋の一種ですり下ろすと強い粘りが出る芋なのですが、気軽にスーパーで買える食材ではないため、初めて聞いたという人も多いかもしれません。 今回は伊勢芋とはどんな食べ物なのか、歴史や産地、食べ方などについてご紹介します。

フランス発祥の焼き菓子のひとつである「マドレーヌ」。そんなマドレーヌですが、バターや小麦粉が使われているため、カロリーや糖質が気になるという方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、マドレーヌのカロリーや糖質について見ていきましょう。また、マドレーヌのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。