キャベツ(和食, 基本・定番)の人気レシピ・作り方

ご飯のおかずやお酒のおともにもよく合うししゃも。小ぶりな大きさで下処理の必要もなく、骨ごと余すことなく食べられるのも魅力的な魚です。普段の料理でもなじみのあるししゃもですが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。 この記事では、ししゃもの栄養やカロリー、ししゃもを使った簡単なレシピなどをご紹介します。

きくらげというと、中華料理などでよく使われている黒いきくらげが一般的です。普段あまりなじみがありませんが、きくらげにはほかにも白きくらげという種類があるのをご存じでしょうか。 この記事では、白きくらげについて特徴や白いきくらげとの違い、含まれている栄養、レシピなどをご紹介します。

冬になるとコンビニエンスストアなどの店頭に並ぶおでん。好きな方も多く、ご家庭でもよく作るメニューでしょう。さまざまな具材が楽しめるため、つい食べ過ぎてしまいカロリーが気になることもあるかもしれません。 この記事では、具材とつゆを合わせた一般的なおでんや具材ごとのカロリー、糖質をそれぞれご紹介します。

和風のデザートのなかでも夏にぴったりなみつまめ。色とりどりの具材が入って見た目も華やかですね。みつまめと似ているものにあんみつがありますが、このふたつにはどのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、みつまめの特徴やあんみつとの違い、みつまめの缶詰を使ったレシピなんどをご紹介します。

スーパーやコンビニエンスストアなどでも気軽に手に入る鯖缶。下処理が不要でそのまま食べることもできるため、魚料理が苦手な場合でも使いやすい食材です。水煮にしたもののほか、みそ煮やしょうゆ煮の缶詰もあり味わいもさまざまです。 この記事では、便利な鯖缶を使ったおすすめのレシピをまとめました。どれも短時間で仕上がるので、ぜひ参考にしてください。