肉野菜炒め

手順

1. 1

   にんにくは根元を少し切り落とし、縦半分に切って芯を取り除き薄切りにする。キャベツは一口大に切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。ニラは根元を少し切り落として4cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱して香りが出るまで炒める。豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらにんじんを加えて炒める。

3. 3

   全体に油がまわったらキャベツ、もやしを加えて炒める。ニラを加えて☆を加えて炒め合わせる。