【きのこソテー】秋の味覚を楽しむ♪絶品レシピ17選

レビュー

• りんご

  きのこはしめじで作りました。 にんにくを少し少なめにしたのですがオリーブオイルの味が強く、くどく感じてしまいました。 次回はじゃがいもを揚げや焼きにせずオリーブオイルを少なくして作ってみようと思います。 でも美味しかったです。

  
• あーちゃん

  しめじで作りました!あっさりして美味しかったです!子供も完食してくれました!

  
• ぱふ

  ベーコンがなかったので､ソーセージで代用し､しめじで作ってみました。 なかなか美味しかったです。

  
• カコちゃん

  じゃがいも🥔を揚げ焼きしたのでカリカリで美味しかったです。 おかずにもお酒のおつまみも👍ですね😋

  

レビュー

• みやすほ

  倍量で作りました。レビューを参考にしてレモン汁を少なめにしましたが美味しかったです。

  
• アンリ

  レモンの酸味が強いからか家族は微妙な反応 自分も不味くはないけど酸味が気になる

  
• なすか

  簡単なのにすごく美味しい！ レモンでさっぱりしててまた作りたい！
• お家大好き

  舞茸のかおりが良く、レモンが効いてさっぱりといただけました。うちの家族はレモンが入っていることに気づいていませんでした。

レビュー

• 72kichi

  バターとポン酢も加えて少し濃いめに味付けしました🙇🏼‍♀️ すぐできておいしい🤗

  
• 彗星

  きのこの食感がおいしいです 味つけ自体は控えめなので、濃いほうが好きな人はがっつり塩をふるか醤油などを加えてもいいと思います

  
• かいり

  作るのは今回で３回目です。 しめじ、舞茸、厚切りベーコンで作ってみました。 仕上げに牡蠣醬油を少し足したら、さらに美味しくなりました(^^) 何回でも作りたいです。

  
• haaa

  簡単で美味しかったです！好評でした♡

  

レビュー

• みぃ

  ウィンナーも入れてみました。 美味しいおつまみになりました。

  
• リコピン

  間違いない美味しさでした！ 彩りにアスパラ入れてみました♪

  
• 胡水

  ビールがすすみます🎶

  
• あっこ

  シンプルなのに美味しい。レモン汁をちょっとかけても美味しいです。

  

レビュー

• mist

  にんにく、しめじとソーセージは切ってブロッコリーは冷凍です 工程も少ないので作りやすかったです

  
• おから

  オリーブオイルxにんにくx塩こしょうで簡単だし、シンプルな味で美味しいです。冷蔵庫の余り野菜を使って他にも応用できそう。今回は余っていた赤パプリカを入れました。ブロッコリーは私は茎の部分も食べるので、炒める前に少しチンしています。

  
• がーこ

  ブロッコリーがなかったので、代わりにキャベツと新玉ねぎで作りました。味付けは本当にシンプルですが、美味しかったです。

  
• ひつじ

  味付け簡単なのに美味しかったです！

  

レビュー

• 納豆島

  しめじも足しました。簡単で美味しかったです。お弁当用にも◎

  
• くろ

  美味しかったです

  
• よしを

  ソーセージ→胸肉、エリンギ→しめじ　に変更😁 胸肉は小麦粉まぶしてから焼きました‼️ ちょっと塩気が足りないかなって感じたけど、小さな子どももいるので、塩分控え目でちょうど良いかなと☝️ 美味しかったです😁👍

  
• みぃ

  えのきの活用法を調べていたので助かりました。おつまみの一品になりました。

  

レビュー

• ことり

  スパニッシュオムレツの副菜に作りました。 トマトの、トロッとした甘酸っぱさとニンニクが調和して 美味しかったです。

  
• ミント

  簡単に出来て美味〜✨ イタリアンバルに出てきそうです。 トマトの皮が口に残るので、個人的には先にさっと茹でて皮を剥いてからINしました♪ トマトから美味しい味が出て、それをマッシュルームが吸っていい感じ〜 中火でさっと炒めないとね また作りたいレシピです😍

  
• minato

  トマトの酸味とガーリックの風味がとてもよく合います。簡単に作れるところも良いです。今回はパセリを買い忘れてしまったので、またリベンジしたいと思います！

  
• ゆき

  簡単でおしゃれ。 そして美味しすぎる(๑´ڡ`๑) バターと塩とにんにくで「うまー！」ってなります。 日本酒の代わりに白ワイン入れるのもおすすめ。 とにかくお酒が進む一品。

  

レビュー

• きりんさん

  エリンギが無かったので、しめじで作りました。緑色を入れたかったので、ピーマンを入れました。長ねぎも1本入れました。具を増やして薄味になったので、コンソメも少し入れました。バターの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

  
• ばあばちゃん

  もう一品欲しいときに、パパッと作れます。 味付けも簡単なので、楽ちんです。 バター醤油に黒コショウがよく合います。

  
• Ketchup Mayo

  fast and easy

  
• プリン

  かさましに、玉ねぎ半分、ピーマン1ついれました。調味料は同じで美味しくいただきました。

  

レビュー

• my

  何回作ったか分からないくらい作っています！ でも分量を考えるのも面倒くさいので、最近は切り方だけ参考にして、バターで焼いて醤油を適当に垂らすだけにすることも。 できる限り細かく切れ目を入れるのがポイントだと思います。うちには無いですが、ネギカッターがあれば楽になるかも…

  
• りんご

  ホタテにそっくりかは良くわからなかったですが、エリンギ特有のコリコリとした歯応えがよく、味付けも美味しかったです。

  
• りんご

  本当にホタテのような食感で、子供にも大人気でした。黒胡椒がなく、普通の胡椒で代用してしまいました。

  
• かおちゃん

  エリンギをこういう風に切るとほんとにホタテのような鮑のようなコリコリした食感が大好きでめちゃくちゃ美味しかったです！

  

レビュー

• 🌞ひだまりぽかぽか🌞

  椎茸とエリンギを倍量使ったので、バターも倍の40グラム使いました。 （カットバター8グラム✕5個） お醤油は大さじ1で。 バターとお醤油の組み合わせは間違いないですね♪美味しい。 ただ普段濃いめの味が好きな息子に、 「バターの味が濃い」「バター入れすぎじゃない？」と。　 好みによるのでしょうが、次はバターを減らして作ってみようと思います。

  
• ちゃぴ

  シンプルで美味しかったです

  
• 彗星

  少し薄味な気がしたので、次はもう少し醤油を増やしてみます

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ひつじ

  赤と黄色のパプリカ使いました！美味しかったです

  
• ゆん

  美味しく出来ました！

レビュー

• ちゃん

  3分でできました！コッテリ感が美味しかったです！旦那は舞茸の食べ方で1番好きだそうです！

  
• くまたん

  簡単に一品増やせて助かります。味も良かったです。

  
• ボラン185

  油分がマヨネーズだけなので、どんな味付けになるのか想定がつかなかったので出来上がりが楽しみだった。マヨネーズ感が強いのかと思ったら全然そんなことはなく、塩こんぶの風味もあってとてもおいしくできました。

  
• もじゃ

  美味しかったです

  

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです

  
• ピクミン

  ベーコンが無かったのでソーセージで作りました☆ 炒め時間が長くなってしまいましたが、ロメインレタスのシャキシャキ感は残ってました！味もしっかりとついて美味しかったです。

  
• みやみや☆

  簡単で美味しく出来ました〜♡ マヨの投入タイミングを逃してしまい「あとのせ」になりましたが、シャキシャキ美味しかったです♪

  
• ぽむ

  初ロメインレタス✨✨ レタスより加熱しても、シャキシャキで美味しかったです！

  

レビュー

• プリン

  しいたけと塩昆布でいっびんできて、美味しかったです！

  

レビュー

• みかん

  簡単にコクのあるおかずが出来ました！ マヨネーズの絡んだしめじ最高です👍

  
• もえチビママ

  安い材料で簡単に出来ていい！ ベーコンの塩味があるので、塩コショウは少なめでもいいと思います。

  
• るみ

  すぐできたし、美味しかったです。

  
• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 簡単で上手に出来たので また作りたいです ✌︎︎✌︎︎

  

レビュー

• ゆき

  サラダ油の代わりにバターを使いました(^^) バター醤油はまちがいない美味しさでした。 味を少しだけ濃い目にすれば作り置きにしても 数日おいしく食べられます。

  
• chami

  特別な材料がなくても出来て、簡単、美味しい！

  
• PURE

  ほうれん草も下茹でせずに、具材を切って炒めるだけ。直ぐに出来ちゃう。元気な色合いで食欲も出ますし、コーンと砂糖の甘さが疲れを吹っ飛ばしてくれる気がしました。缶のコーンを使ったら少し炒め汁が出ましたが味に全く問題ありませんでした。パパッと作れて美味しい！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 寒すぎにゃん。ここはどこにゃ？ 23日朝ご飯は、 優しい甘味がうれしい、ほうれん草とコーンのソテー かれいの煮付け 豆腐とわかめのお味噌汁 かぼちゃの甘辛焼き です。いただきます。ぬか漬けもいただきます。 19日夕ご飯は、 素材のおいしさが引き立つ、白菜のポトフ 優しい甘味がうれしい、ほうれん草とコーンのソテー ほどよい甘みとなめらかな口当たり、かぼちゃのみそポタージュ です。ごちそうさまでしたー。