マッシュルームのピリ辛レモンソテー

手順

1. 1

   マッシュルームは縦に2等分し、しめじは根元を切り落としてほぐす。

2. 2

   トマトはヘタを取り除き輪切りにする。にんにくは輪切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、唐辛子、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、マッシュルーム、しめじを加え中火で炒める。

4. 4

   きのこがしんなりしたら☆調味料を加え、水分をとばしながら炒める。器にトマトをしき、ソテーをのせ、パセリを散らして完成。