お手軽に作れる♪

レンジでガトーショコラ

Name: お手軽に作れる♪ レンジでガトーショコラ
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 8人分
Ingredients: ミルクチョコレート 100g; 牛乳 100cc; 生クリーム 100cc; 無塩バター 50g; 砂糖 50g; 薄力粉 150g; 純ココア 大さじ2; ベーキングパウダー 小さじ2; 粉砂糖 適量

4.5

(

20件

)

調理時間
約30分
カロリー
280kcal
費用目安
600円前後

お気に入りに追加

しっとりおいしいチョコレートケーキをレンジで作れる！卵なしで作れてとっても簡単です♪おもてなしにもおすすめ！

材料【8人分】

ミルクチョコレート100g
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
無塩バター50g
砂糖50g
薄力粉150g
純ココア大さじ2
ベーキングパウダー小さじ2
粉砂糖適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、無塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。
2
砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜる。
3
耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。
ポイント
耐熱皿は18cm×12cmのものを使用しています。竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
4
粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やし、お好みで粉砂糖をかける。

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
Q
オーブンでも作ることはできますか？
A
オーブンでお作りするガトーショコラレシピは多くございますのでぜひ検索してみてください♪
Q
丸型で作りたい場合、何号の型を使用すればいいですか？
A
6号(18cm丸型)でお作りください。竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
Q
どのくらい日持ちしますか？
A
保存期間の目安は3～4日です。ラップで包んで冷蔵庫で保管してください。
Q
持ち運びの際はどうしたらいいですか？
A
保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、なるべく早めにお召し上がりください。
Q
ラッピング方法を教えてください。
A
こちらを参考にしてください。

レビュー

4.5

(

20件

)

※レビューはアプリから行えます

Lucky-Chika
今までオーブンで作ってきたのが、こんなにあっという間に出来るなんて！かなり時短になります！
がんちゃん
簡単に作れちゃいます。保育園年中と小１と35の親父で作れました(^_^)
おりひめ
ひなまつりにケーキを作ろうと思って、レンジだとすぐにできるのでガトーショコラにしました。焼きたてだったので冷す時間が無くて、粉糖を振ってすぐに食べましたがフワフワでおいしかったです。これから冷して、明日また食べようと思います。
クロ君
簡単に作れて良かったです。けっこう膨らむので大きめの型に入れたほうがいいと思います！