DELISH KITCHEN

お手軽に作れる♪

レンジでガトーショコラ

4.5

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    280kcal

  • 費用目安

    600前後

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しっとりおいしいチョコレートケーキをレンジで作れる!卵なしで作れてとっても簡単です♪おもてなしにもおすすめ!

材料 【8人分】

  • ミルクチョコレート100g
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • 無塩バター50g
  • 砂糖50g
  • 薄力粉150g
  • 純ココア大さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 粉砂糖適量

手順

  1. 1

    耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、無塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。

  2. 2

    砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜる。

  3. 3

    耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。

    ポイント

    耐熱皿は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やし、お好みで粉砂糖をかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    オーブンでも作ることはできますか?

    A

    オーブンでお作りするガトーショコラレシピは多くございますのでぜひ検索してみてください♪

  • Q

    丸型で作りたい場合、何号の型を使用すればいいですか?

    A

    6号(18cm丸型)でお作りください。竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3~4日です。ラップで包んで冷蔵庫で保管してください。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックの使用をおすすめします。長時間の持ち運びは避け、なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.5

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※レビューはアプリから行えます
  • Lucky-Chika

    今までオーブンで作ってきたのが、こんなにあっという間に出来るなんて!かなり時短になります!
  • がんちゃん

    簡単に作れちゃいます。保育園年中と小1と35の親父で作れました(^_^)
  • おりひめ

    ひなまつりにケーキを作ろうと思って、レンジだとすぐにできるのでガトーショコラにしました。 焼きたてだったので冷す時間が無くて、粉糖を振ってすぐに食べましたがフワフワでおいしかったです。 これから冷して、明日また食べようと思います。
  • クロ君

    簡単に作れて良かったです。 けっこう膨らむので大きめの型に入れたほうがいいと思います!

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