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    手作りバレンタインレシピ2019

お手軽に作れる♪

レンジでガトーショコラ

しっとりおいしいチョコレートケーキをレンジで作れる!卵なしで作れてとっても簡単です♪おもてなしにもおすすめ!

  • 調理時間 約30分
  • 280kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料8人分

  • チョコレート 100g
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 100cc
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉 150g
  • 純ココア 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 粉砂糖 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、無塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。

  2. 2.

    砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜる。

  3. 3.

    耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。

    ポイント

    耐熱皿は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

  4. 4.

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やし、お好みで粉砂糖をかける。