【かぼちゃ×ピーマン】レパートリーが増える♪人気レシピ12選

レビュー

• セル

  他の方のレビューにかぼちゃが硬かったとの投稿があったので、かぼちゃとピーマン類を分け かぼちゃ長めにレンチンしました。粒マスタードと蜂蜜の組み合わせ、とても美味です。 家族の評価、最高でした。

  
• にゃんにゃむニーナ

  うみゃにゃうみゃにゃうみゃにゃでしたにゃ。 10日夕ご飯は、 野菜たっぷり、ピーマンとかぼちゃのホットサラダ こちらに載せました。 先生に心から感謝して ご馳走様でした。

  
• Aleksa♡

  美味しかった！💖 彩りがきれいな料理です！ でも量が多くて､３人分ぐらいでできちゃいます😅 次に材料の量を減らしてみます。

  
• もた子

  簡単で美味しいです！ 蜂蜜が食べれないのでメイプルシロップで代用しました！ もう少しマスタード入れた方が私はすきかな？

  

レビュー

• ゆみっち

  お弁当にも入れたかったので、倍の量で作りました。簡単で美味しくできました、

  
• まり

  簡単でした 美味しかったです

  
• うさみみこ

  ちょうど摂りたい食材の組み合わせだったので作りました。界隈のスーパーでは粉質の多いカボチャしか売られていなくて、以前カボチャの煮物を作った時に上手く出来なかったこともあり躊躇しました。作ってみると実がパサパサのボロボロになることは無かったのですが、皮が固くて食べるたびに口の中が痛いです。レンジで温めたら、せっかくのピーマンがシナシナになり、それでもカボチャの皮は固く残っていました。大量に作らなくて良かった。次に作るなら先にレンチンするか皮を削ぎ落として作ろうと思いました。

レビュー

• ま〜坊

  とても美味しい🎉 ただの焼き浸しより断然美味しい🎉タレの材料の砂糖が 大さじ2 だったので甘すぎないか不安でしたが、美味しかった～🎶 ネギがなく玉ねぎで代用しました。 もっとかぼちゃを大きめに切れば良かった。 もっとピーマンと茄子を入れれば良かった。 ミニトマトももっと入れてもいいな。つまり、もっと食べたい！って感じ(笑) タレがとても余ったので１人ランチでご飯にかけようかな～。レシピ、保存！

  
• しゅがー

  ズッキーニ、ナス、プチトマトで作りました。カレーとタレの酸味がマッチしてて良かったです。 タレをご飯やうどんにかけても美味しいです。

  
• こったん

  お酢を使っているから、カレー風味なんだけどくどくないお味で美味しかったです。お野菜たくさんとれていいですね。

  
• よ

  美味しい😋 塩分1.7g／人 野菜は適当にあるものを使う ナス130g 　2回水に晒して水を拭きとり小麦粉9gをまぶしておく トマト200g ピーマン200g カボチャ150g エリンギ100g タマネギ150g（太ネギがなかった） 鶏胸肉250g（タンパク質が欲しい） 　削ぎ切りして塩1.5g、胡椒、ビニール袋に入れて酒15をつけ込む。焼く前に片栗粉をまぶす。 ⭐︎タレ（レシピよりかなり少なめ） 鶏ガラスープの素3gに水20gを加えて溶かす カレー粉2gもタレに追加 醤油24g レモン汁15g 砂糖9g 水は上記の20gのみでok タマネギは中華鍋 野菜と鶏はフライパン で、並行作業 タマネギみじん切りを炒めて、透き通ってきたらカレー粉1gを追加して、和えておく。タレには浸さない。 ナス、ピーマン、エリンギ、トマトを焼く カボチャは1分チンしてから焼く 鶏胸片面2分ずつ焼く その間に野菜をタレに和える 肉をタレに和える 盛り付けてタマネギをトッピング タレの残りをスプーン2杯／皿を回しかける 完成！ バジルを添えたら綺麗

  

レビュー

• のんてぃー

  お店で食べるような夏野菜カレーが食べたくて作りました。 美味しくて満足です！ また作りたいと思います。

  
• ぴぴ

  意外とドロッとしたスープカレーでした👻 野菜もっと増やしたら見栄えも良くなるし、栄養面も補えるので、野菜の種類増やして自分なりにアレンジしようと思います！

  
• ほし

  切る作業が少なくて初心者でも簡単にできて楽で良いです。美味しくて、またリピしました。トマトが効いてて美味しいです！ただ、使うトマト缶によって味がちょっと変わります😄おすすめなのは、カゴメのトマト缶！ あくまで、このレシピはスープカレー『風』なので、スープカレーのようにサラサラしたカレーのレシピではないので注意！

  
• ゆず☆まゆ

  美味しかったです。レシピの具材の他ににんじんと玉ねぎも加えてみました。ゴロッと具材が食べ応えあり、大満足でした。

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！味に深みがあり、ピリッとしつつもクリーミーでとても美味しかったです。ピーマンが多めになったので心配でしたが、意外に合うので良かった！

  
• wakko

  簡単なのにとっても美味しかったです！ 野菜もたっぷり！ エビにしたり豚肉にしたり アレンジ色々できそう。 柚子胡椒の辛さがさわやかです。

  
• ニャン太

  初めてのグリーンカレー。この出来に大満足です❤️ 今回は余っていた茄子(あらかじめソテー)と玉ねぎを追加、材料が多くなった分、ココナッツミルクを足しました。 ナンプラーの代わりに、レシピ検索【ナンプラーがない時の代用②】を使いました。こちらおススメです。 娘が辛いと食べられないかなと思い、柚子胡椒を控え目に入れましたが、分量程度入れるともっと美味しくなるんでしょうね❗️ 是非また作ります♪

  
• あーこ

  さいの目切りしたじゃがいもも入れて具だくさんにしました。柚子胡椒がいいアクセントになりましたが、少し味が薄い気がしました。ただ副菜のエスニックポテトサラダが濃かったのでちょうどいい感じになりました！

  

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  鶏肉を手羽元にしてみました。 人参、じゃがいもをゴロゴロ大きめに切って入れてみました。 ブロッコリーも仕上げにいれてボリュームのあるスープカレーに仕上がりました。 辛味が欲しい方は辛口のルーでもいいかもしれません。 ナスがとても美味しかったです。

  
• DZO

  骨付き肉の代わりに胸肉を大きめサイズに切って作っています。 スパイシーで食欲がとてもそそられます！ 特に冬は温まるし、スープカレーが美味しいと思います！

  
• Ri

  突然のスープカレー欲を満たした👳‍♂️🙏 お肉は持ち上げるだけでほろほろ崩れるくらいやわらかい💗 両面パリッパリに焼くと美味しい カレーペーストもう少し多めにいれよう‪✍️‬

  
• エヌエム

  カボチャの代わりレンコンを揚げ焼き。中辛のルーで作ったら結構辛くなったけど具材が美味しかったのでヨシ。

  

レビュー

• Amber

  残念ながら、焦げてしまいました。 分量はレシピ通りに作ったつもりでしたが、野菜の種類が少なかったからでしょうか…

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ケチャマヨは大好きなのですが、油と調味料が多すぎると感じました。ケチャップ、マヨネーズは半量にしましたが、それで十分でした❣️とても美味しかったです😊

  
• かず

  ナスの代わりにキャベツを使いました。味付けがとても美味しかったです。特にかぼちゃがとても美味しかったです。

  
• こむぎ

  材料がなくて豚肉→鶏肉、ピーマン→キャベツで作りましたがとっても美味しかったです。 次は豚肉とピーマンを準備して作ります！ 我が家ではケチャップとマヨネーズは大さじ3で十分でした。
• うさみみこ

  このテの炒め物はいつもカボチャが固くなってしまいます。レシピより多めにレンチンするか、少し皮を剥くかしたほうが良いです。 レシピのようなトンカツ用肉ではなく、生姜焼き用のお肉を使いましたが、薄くて豚こまや豚バラみたいになってしまったのでトンカツ用肉のほうが良かったかも。 調味料が多すぎるというクチコミがありましたが、カボチャの皮が固すぎたので少し煮込むには良い量の調味料でした。

レビュー

• レイコ

  とっても簡単であっという間にできました。定番メニューになりそうです❗️ピリ辛の具合が絶妙でした

  
• choma

  色鮮やかで栄養も取れて美味しいおかずになりました！カボチャは先に少しレンチンしておきました🎃

  
• amai310

  濃いめの味付けでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも◎。鷹の爪は入れず大人には後から糸唐辛子をのせました。

  
• ぽんぬふ

  ピーマンとかぼちゃスライスが余ったので、レシピを検索して豚こま肉を追加で買って作ってみました。簡単でとても美味しかったです！

レビュー

• ふーみん

  挽き肉からは結構油が出て来るので油入れず、パックからフライパンに移した後はすぐにほぐさず、焼き色を付けてからほぐし肉の食感を引出しました。初めてそうめんを揚げましたが、全く油っぽくなく、周りはカリカリ中はちょっとしっとり最高の食感‼️さっぱりといただきました。また作りたいと思います🐱

  

レビュー

• ワイルドパピヨン

  かぼちゃを入れる料理のレシピは煮物が多い中 ワンパンで調味料もシンプル、手順も簡単 ご飯すすむしビールも進むかも？ 赤とオレンジのピーマン、舞茸があり投入 余ったのでトーストにのせて黒胡椒を多めに振るとこれまた美味しくいただけました

  
• あかちやん

  片栗粉のおかげ？なのかお肉柔らかで美味しかったです

  
• んまんま

  合挽き肉で作りました。煮物とは違って子供にもうけるガッツリおかずで美味しい。調味料も簡単なので時短で助かります。

  
• よよよ

  テリマヨのあまじょっぱい感じとかぼちゃの相性が良かったです。片栗粉をまぶしているのでお肉も柔らかく仕上がりました。普段黙々と食べる夫からこれまた作ってねとリクエストをもらいました。

レビュー

• ふたば

  ピーマンが最高に美味しかった

  
• こぶんが

  素焼きの野菜はナス、ピーマン、インゲン、エリンギにしました😊 カットトマト缶を使った酸味のあるカレーが素揚げの野菜に合ってとっても美味しかった‼️ 「お店で食べるのより美味しかった！」と、家族にも好評でした😊

  
• はっぱ

  玉ねぎみじんに傷みかけミニトマト５〜６個 追加 焼き野菜には新しく買ったミニトマト追加 油はオリーブオイルに変更 トマト缶は冷凍したものを使用 水分の多いミニトマト使ったからでしょうが、野菜焼くときけっこう油はねた💦 けどナスが油をけっこう吸うので、油は多めが良さそう レビューを見たら、ピーマンはもう半分くらいに切ったほうがより食べやすかったし焼きやすかったかも にんにく一欠片生姜２スライスをみじん切りにして、玉ねぎ炒めた後にお肉の前に投入 玉ねぎはそんなに細かくしないで🙆‍♀️ あまり煮込みすぎず玉ねぎの食感残ってるくらいでいい感じでした 味の加減はルーのみなので、分量通りに作ればブレることはなさそうです🙆‍♀️ 朝昼食欲なかった夫も秒でぺろりと完食✨ 野菜だけ切っておけば焼く・煮るには大した時間手間はかからなかったです🙆‍♀️ 素揚げ避けたかったので、焼き野菜でお洒落に盛り付けられてヨカッタです(^-^)✨

  
• ぴ

  ひき肉がなかったので、80グラムの豚こま肉を包丁でひき肉にしました。 お肉の量が少ない分トマトの味が濃く、トマト好きの私にはめちゃめちゃよかったです🎶 レシピにはないですが、ズッキーニが1番美味しかった☺️