こってり大満足！
豚肉と夏野菜のケチャマヨ炒め
厚切りの豚肉と夏野菜をケチャップとマヨネーズの濃厚な味付けで仕上げました。ごはんがもりもり進む一品です！
カロリー
779kcal
炭水化物
28.9g
脂質
61.8g
たんぱく質
20.3g
糖質
23.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすは縦に6等分する。ピーマンは食べやすい大きさに切る
2
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
3
豚肉は筋切りをして2cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。ボウルになす、サラダ油半量の大さじ2を入れて混ぜる。
4
フライパンに残りのサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、なす、豚肉を炒める。なすに火が通ったら、かぼちゃを入れて炒め合わせる。
5
☆を加えて混ぜ、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ケチャマヨは大好きなのですが、油と調味料が多すぎると感じました。ケチャップ、マヨネーズは半量にしましたが、それで十分でした❣️とても美味しかったです😊
かず
ナスの代わりにキャベツを使いました。味付けがとても美味しかったです。特にかぼちゃがとても美味しかったです。こむぎ
材料がなくて豚肉→鶏肉、ピーマン→キャベツで作りましたがとっても美味しかったです。 次は豚肉とピーマンを準備して作ります！ 我が家ではケチャップとマヨネーズは大さじ3で十分でした。キコ
オーロラソースが美味しかった！茄子は横半分に切った方が食べやすかったです。食感を味わいたい方は大きめに切ってください。
ぴんくふぇありー