こってり大満足！
豚肉と夏野菜のケチャマヨ炒め
厚切りの豚肉と夏野菜をケチャップとマヨネーズの濃厚な味付けで仕上げました。ごはんがもりもり進む一品です！
- 調理時間 約15分
カロリー
779kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
なすは縦に6等分する。ピーマンは食べやすい大きさに切る
2.
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
3.
豚肉は筋切りをして2cm幅に切り、塩こしょうで下味をつける。ボウルになす、サラダ油半量の大さじ2を入れて混ぜる。
4.
フライパンに残りのサラダ油(大さじ2)を入れて熱し、なす、豚肉を炒める。なすに火が通ったら、かぼちゃを入れて炒め合わせる。
5.
☆を加えて混ぜ、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる。
レビュー
(2件)
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- キコオーロラソースが美味しかった！茄子は横半分に切った方が食べやすかったです。食感を味わいたい方は大きめに切ってください。
