DELISH KITCHEN
キャベツを使って簡単和え物!人気のお手軽副菜レシピ18選

キャベツを使って簡単和え物!人気のお手軽副菜レシピ18選

作成日: 2023/07/10

更新日: 2023/08/10

キャベツを使った和え物レシピを簡単動画でご紹介。きゅうりの塩昆布あえや蒸しキャベツのみそマヨあえ、クミンあえなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「きゅうりとキャベツの塩昆布あえ」のレシピ動画

    やみつき副菜♪
    きゅうりとキャベツの塩昆布あえ

    4.2

    (
    24件
    )

    きゅうりとキャベツを使ったあえ物です。味付けは塩昆布で簡単!昆布の旨味とごま油の香りが食欲をそそります。お好みで酢を足してサラダ風にしてもよく合いますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり キャベツ 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめのすけ
      塩昆布は何にでもあいますね。おいしかったです!
    • もも
      家にあるもので一品作れました!
    • ぴんくふぇありー
      キャベツが多めだったので、塩昆布を大さじ2にしました。キャベツがもう少ししんなりしてほしかったです。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 想像通りのナムルっぽいお味でした! キャベツは芯に近い部分を使ったので、細かめに刻みましたが、少し漬け込み時間長めが良いかもしれません!
  • 「きゅうりとカニカマのわさびマヨ和え」のレシピ動画

    簡単コク旨♪
    きゅうりとカニカマのわさびマヨ和え

    4.5

    (
    60件
    )

    もう一品欲しい時にサッと作れる、彩り鮮やかな和え物です。コクのあるマヨネーズにわさびがピリッときいて、やみつきになること間違いなし♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり キャベツ かにかまぼこ 塩 マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっこ
      簡単に作れて、夏にぴったり… 夏バテでも、食べれます。 わさびが苦手な人は、ダメかもしれませんが、家族のほとんどが美味しいと言っていました。
    • ピョンコ
      簡単で作りやすい。キュウリも沢山食べられて感謝です。リピしますね。
    • こん
      わさびマヨの味付けが美味しかったです。簡単にできました。
    • pchan
      辛党なので、レシピよりほんの少しわさび多めで作りました とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「キャベツのコチュジャンあえ」のレシピ動画

    辛味がやみつき♪
    キャベツのコチュジャンあえ

    3.9

    (
    30件
    )

    素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪コチュジャンのおかげであとを引く辛さがくせになる一品です!おつまみにもぴったり♪辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ コチュジャン 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • momo
      生ても美味しかったです。カロリーも低いし、バストアップに生キャベツがいいと聞いたのでまた作りたいと思います。
    • かつ
      ええ感じです!
    • しとっぺ
      思ってたより甘くて食べやすかったです。
    • 千切りカット野菜を使いました。後から辛味がきてとても美味しかったです。
  • 「キャベツの生姜和え」のレシピ動画

    レンジでできる♪
    キャベツの生姜和え

    4.2

    (
    20件
    )

    少ない材料でパパッと作れる一品のご紹介です!生姜が香り、食欲をそそります!箸休めやおつまみにもぴったり♪あっという間に出来上がるので、忙しいときに活躍してくれるレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mika
      春キャベツで作りました。 簡単で美味しく、野菜もたっぷり摂れてよかったです。
    • かいり
      レンチンで簡単に作れるし、生姜が効いていて美味しかったです。 かつお節をかけたらより美味しくいただけます♪
    • ポチ
      ボウルにキャベツが入りきらず200gでしましたが(調味料そのまま)美味しかったです😊
    • りんご
      レンジで簡単にできました。 ただ味が少し物足りなく感じたので、塩コショウを追加しました。 家族には何故か不評でした。
  • 「キャベツの塩昆布和え」のレシピ動画

    お酒のおつまみにぴったり♪
    キャベツの塩昆布和え

    4.2

    (
    18件
    )

    材料たったの4つで完成!混ぜるだけでおつまみにぴったりの一品をご紹介します。塩昆布の塩気と昆布の旨味が甘味のあるキャベツと馴染んでやみつきになる味わい♪ごま油なしでツナを入れたり、ラー油を入れてピリ辛にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃぴ
      簡単で美味しかったです
    • ちんじゅう
      簡単にできて、美味しいです。 和えてから少し冷蔵庫で冷やしました。 すぐに出来る副菜なので、仕事帰りで疲れた時にまた作ります。
    • れい
      簡単で美味しいしストック可能。
  • 「キャベツとツナの梅しそ和え」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    キャベツとツナの梅しそ和え

    4.2

    (
    15件
    )

    梅の風味でたっぷりのキャベツがペロリと食べられる♪手軽に作れておつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] キャベツ 大葉 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • めあり
      時間もかからず簡単にできました。 大葉と梅とごま油の風味がよく合っていて、いくらでも食べられそうです。
  • 「キャベツの赤しそあえ」のレシピ動画

    材料たったの2つ!
    キャベツの赤しそあえ

    4.0

    (
    9件
    )

    レンチンしたキャベツに赤しそをあえるだけの簡単レシピをご紹介します。包丁を使わないで作れるのも嬉しいポイント!あと一品欲しい時におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      13kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 赤しそふりかけ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで加熱したキャベツに赤しそふりかけを和えるだけなのでめちゃくちゃ簡単で美味しかったです💯
    • うさぎの耳
      以前、農家さんから、白菜とゆかりを混ぜると美味しいよと言われ、作ったことがあります。 これはこれで良いのですが、白菜の方が甘みがあったと思います。
    • ポポロン
      キャベツが芯に近い部分しかなく~赤しそのふりかけの味も今一かな?再挑戦します
    • p
      紫蘇は小さじ1にしました。あと、胡麻油小さじ1とコーン缶と胡麻をいれました これでちょうどの味になりました
  • 「キャベツとかいわれの和え物」のレシピ動画

    パパッと簡単♪
    キャベツとかいわれの和え物

    4.0

    (
    7件
    )

    キャベツとかいわれの簡単和え物♪ かいわれの風味がアクセントになり、 パクパク食べられる一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ かいわれ しらす しょうゆ ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      もう少しキャベツがしんなりしてほしかったかな。
  • 「蒸しキャベツのみそマヨあえ」のレシピ動画

    コクうま副菜♪
    蒸しキャベツのみそマヨあえ

    4.1

    (
    7件
    )

    キャベツを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。キャベツはレンジで加熱してお手軽調理!加熱することでしんなりとして食べやすく、甘みを引き出すことができます。みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが口いっぱいに広がって風味良く食べられる一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 砂糖 みそ 白すりごま マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のん
      キャベツは少し多めで作りましたが結構味がしっかりしてて美味しかったです。倍量で作ってもペロッと食べられそうです♪キャベツが余った時にまた作ります♪
    • マルブレ
      コクがあって、とてもおいしかったです。 タレが固めなので、弁当向きのおかずだと思います。
    • ちか
      すりごまの風味はありますが、もう一つアクセントがあれば‼️と思いました。すりごまを生かした調味料では何が良いでしょうか?
  • 「キャベツの胡麻和え」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    キャベツの胡麻和え

    4.0

    (
    7件
    )

    ごまの風味がシンプルに味わえる胡麻和えは、めんつゆを使うことで簡単に味が決まります!困った時にささっと素材ひとつでできる簡単副菜です♪箸休めにもぴったりの一品です。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      砂糖入れすぎたか?結構甘かった
  • 「蒸しキャベツの梅おかかあえ」のレシピ動画

    風味豊かな副菜♪
    蒸しキャベツの梅おかかあえ

    4.3

    (
    3件
    )

    キャベツを使って素材ひとつで作る、簡単副菜をご紹介します♪キャベツはレンジで加熱することで、甘味を引き出すだけでなく、しんなりとさせて味なじみを良くします。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりとした味わいが楽しめます。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 梅干し しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぺんぎん
      とにかくさっぱりした味になりました。梅干しを使ってるのでしょうゆは少なめにしました。きゃべつをレンジでということなので時短になってるのはGOOD。お弁当おかずにしようと思います。これからの季節におすすめ。
    • 凛子
      簡単にできて美味しいです。さっぱりしているので、メインのおかずが濃いめの味のときに作っています。
  • 「茹でキャベツのラー油和え」のレシピ動画

    スピード副菜!
    茹でキャベツのラー油和え

    4.3

    (
    3件
    )

    生でもおいしいキャベツですが、塩茹でするとかさが減り、たっぷりと食べられます。茹でてから切ることで水っぽくなるのを防ぎます。食感を残す程度に茹でて、サラダ感覚でお召し上がりください♪お好みでツナや塩昆布などを加えるアレンジもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      37kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      簡単で嬉しい1品でした ハードにリピしたいと思います 美味しかったです
  • 「キャベツとちくわのピリ辛あえ」のレシピ動画

    食卓にもう一品♪
    キャベツとちくわのピリ辛あえ

    4.0

    (
    5件
    )

    お酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになるキャベツを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス!レンジ調理で簡単に出来るので副菜にも、おつまみにもオススメな一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ キャベツ 砂糖 酢 ごま油 コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      キャベツは電子レンジで加熱するだけで簡単に出来、コチュジャンのピリッとした辛味が美味しかったです!
    • さっぺ
      簡単であっという間にできました。 コチュジャンが無かったので、ラー油を使いました。おいしかったです‼️
  • 「キャベツとわかめの明太和え」のレシピ動画

    あと1品欲しいときにおすすめ!
    キャベツとわかめの明太和え

    千切りキャベツも食欲そそる1品に!明太子を使って旨味を加えた、キャベツとわかめの明太和えのご紹介です!シャキシャキのキャベツがアクセントになり、おつまみにもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    明太子 キャベツ わかめ[乾燥] 塩 しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのクミン和え」のレシピ動画

    爽やかに香る♪
    キャベツのクミン和え

    4.0

    (
    4件
    )

    いつものサラダや和え物にクミンを少量加えるだけで、スパイシーで爽やかな仕上がりに♪さっぱりながらも食欲をそそり、箸休めやおつまみに最適です!クミンのカレー以外の使い道にお悩みの方はぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 塩 クミン[パウダー] 黒こしょう レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツのごまみそ和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ささみとキャベツのごまみそ和え

    シャキシャキのキャベツがやみつきになる!ごまみそ風味のコク深い味わいがおいしい副菜レシピをご紹介します。ささみはレンジで加熱して、簡単にしっとりと仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] キャベツ 酒 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しーやん
      何だか味薄い?って思ってごま油入れてみたらおいしくなりました
  • 「キャベツとツナのごま和え」のレシピ動画

    やみつき副菜!
    キャベツとツナのごま和え

    キャベツを使った副菜のご紹介です。キャベツは塩もみをすることでしんなりと程よい食感に仕上がります♪ツナとめんつゆの旨味で箸が止まらないおいしさに!おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶(オイル漬け) キャベツ 白いりごま めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    あっさりピリ辛!
    キャベツの柚子胡椒和え

    キャベツの柚子胡椒和えをご紹介します。キャベツはレンジでさっと加熱して食べやすく♪柚子胡椒のピリッとした辛みがあとを引く一品です!今夜日本酒と一緒にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      good