スピード副菜！
茹でキャベツのラー油和え
生でもおいしいキャベツですが、塩茹でするとかさが減り、たっぷりと食べられます。茹でてから切ることで水っぽくなるのを防ぎます。食感を残す程度に茹でて、サラダ感覚でお召し上がりください♪お好みでツナや塩昆布などを加えるアレンジもおすすめです。
カロリー
37kcal
炭水化物
6g
脂質
1.2g
たんぱく質
1.7g
糖質
4.3g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは芯を切り落とし、1枚ずつはがす。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。キャベツを入れて軽くしんなりするまで1分ほどゆでる。冷水にとって冷まし、水気をしっかりとしぼる。一口大に切る。
ポイント
水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。
3
ボウルにキャベツを入れ、☆を加えて混ぜる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で嬉しい1品でした ハードにリピしたいと思います 美味しかったです
BBB
茹でたり冷ましたり絞って切ったりと、面倒くさいかなぁ…と思いましたが思ったより簡単でした。 ラー油を調節すれば好みの辛さにできそうなので辛い物好きな我が家は次回から味を見ながらラー油を追加してみようと思います。レンチンで作れるなら尚よかったかな。
pchan