スピード副菜！
茹でキャベツのラー油和え
調理時間
約10分
カロリー
37kcal
費用目安
50円以内
炭水化物
6g
脂質
1.2g
たんぱく質
1.7g
糖質
4.3g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生でもおいしいキャベツですが、塩茹でするとかさが減り、たっぷりと食べられます。茹でてから切ることで水っぽくなるのを防ぎます。食感を残す程度に茹でて、サラダ感覚でお召し上がりください♪お好みでツナや塩昆布などを加えるアレンジもおすすめです。
手順
1
キャベツは芯を切り落とし、1枚ずつはがす。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。キャベツを入れて軽くしんなりするまで1分ほどゆでる。冷水にとって冷まし、水気をしっかりとしぼる。一口大に切る。
ポイント
水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。
3
ボウルにキャベツを入れ、☆を加えて混ぜる。
pchan