辛味がやみつき♪

キャベツのコチュジャンあえ

Name: 辛味がやみつき♪ キャベツのコチュジャンあえ
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ 150g; コチュジャン 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1; ごま油 小さじ1

4.0

(

18件

)

調理時間
約15分
カロリー
55kcal
費用目安
100円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪コチュジャンのおかげであとを引く辛さがくせになる一品です！おつまみにもぴったり♪辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。

材料【2人分】

キャベツ 150g
☆調味料
コチュジャン大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
ごま油小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
キャベツは食べやすい大きさに切る。ボウルにキャベツ、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて混ぜ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

(

18件

)

※レビューはアプリから行えます

momo
生ても美味しかったです。カロリーも低いし、バストアップに生キャベツがいいと聞いたのでまた作りたいと思います。
苺
千切りカット野菜を使いました。後から辛味がきてとても美味しかったです。
さやちゃん
辛いと思って食べたら甘かったので七味必須です。時間が経つと水分がでてきたので食べる直前に食べる分だけ作るのが良さそうです。
しとっぺ
思ってたより甘くて食べやすかったです。

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！

キャベツのコチュジャンあえ

材料 【2人分】

手順

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レビュー

「キャベツ」の基本

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材料【2人分】