DELISH KITCHEN

風味豊かな副菜♪

蒸しキャベツの梅おかかあえ

4.3

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    27kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    4.4g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    2.7g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

キャベツを使って素材ひとつで作る、簡単副菜をご紹介します♪キャベツはレンジで加熱することで、甘味を引き出すだけでなく、しんなりとさせて味なじみを良くします。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりとした味わいが楽しめます。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、水気をしぼる。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

  3. 3

    ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、キャベツ、かつお節を加えてあえる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ぺんぎん

    とにかくさっぱりした味になりました。梅干しを使ってるのでしょうゆは少なめにしました。きゃべつをレンジでということなので時短になってるのはGOOD。お弁当おかずにしようと思います。これからの季節におすすめ。
  • 凛子

    簡単にできて美味しいです。さっぱりしているので、メインのおかずが濃いめの味のときに作っています。

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