風味豊かな副菜♪
蒸しキャベツの梅おかかあえ
キャベツを使って素材ひとつで作る、簡単副菜をご紹介します♪キャベツはレンジで加熱することで、甘味を引き出すだけでなく、しんなりとさせて味なじみを良くします。梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりとした味わいが楽しめます。献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
カロリー
27kcal
炭水化物
4.4g
脂質
0.2g
たんぱく質
2.7g
糖質
3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、水気をしぼる。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
3
ボウルに梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、キャベツ、かつお節を加えてあえる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- とにかくさっぱりした味になりました。梅干しを使ってるのでしょうゆは少なめにしました。きゃべつをレンジでということなので時短になってるのはGOOD。お弁当おかずにしようと思います。これからの季節におすすめ。
凛子
簡単にできて美味しいです。さっぱりしているので、メインのおかずが濃いめの味のときに作っています。
ぺんぎん