DELISH KITCHEN

コクうま副菜♪

蒸しキャベツのみそマヨあえ

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    75kcal

  • 費用目安

    50以内

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キャベツを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。キャベツはレンジで加熱してお手軽調理!加熱することでしんなりとして食べやすく、甘みを引き出すことができます。みそ、マヨネーズ、すりごまのコクが口いっぱいに広がって風味良く食べられる一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • キャベツ 150g
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/4
  • みそ小さじ1
  • 白すりごま大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツは芯のかたい部分を取り除き、大きめの一口大に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してしんなりとさせる。よく水気を切り、粗熱をとる。

    ポイント

    水気が残っている場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。キャベツを加えてあえる。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • のん

    キャベツは少し多めで作りましたが結構味がしっかりしてて美味しかったです。倍量で作ってもペロッと食べられそうです♪キャベツが余った時にまた作ります♪
  • マルブレ

    コクがあって、とてもおいしかったです。 タレが固めなので、弁当向きのおかずだと思います。
  • ちか

    すりごまの風味はありますが、もう一つアクセントがあれば‼️と思いました。すりごまを生かした調味料では何が良いでしょうか?

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