DELISH KITCHEN

  • 「基本の青椒肉絲」のレシピ動画

    手軽に本格中華!
    基本の青椒肉絲

    4.6

    (

    911件
    )

    豚肉、たけのこ、ピーマンを使った人気のおかず、青椒肉絲(チンジャオロース)をご紹介♪プロのような油通しも不要、味付けも身近な調味料でできるおうち中華レシピです。豚肉にしっかり下味をつけておくことがおいしさの秘密です♪メインおかずとしても、またお弁当の副菜にも最適な一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) ピーマン たけのこ(水煮・細切り) にんにく しょうが サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり(3人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 山の辺のマドンナ
      私はいつも牛ロースを使います。今回は人参が沢山余ってたので、歯応え残る程度に炒めました。
    • バンビーナ
      合わせ調味料が美味しいです。 冷蔵庫にある材料で作ったので、牛肉、ピーマン、パプリカ、セロリを使い、タケノコなしです。 ホント、ご飯が進むお味です。
    • たろ
      たけのこ雑に切ったので…見た目あれですが、味は美味しくできましたよ(≧∇≦)b
    • ng
      醤油の代わりに老抽王を使ったので色が濃いです 青椒肉絲といえば具はマッチ棒サイズにするのがいいですね
  • 「基本の春巻き」のレシピ動画

    みんな大好きな味♪
    基本の春巻き

    4.5

    (

    179件
    )

    人気の定番!食材のうま味を吸った春雨が絶品の春巻きをご紹介♪低めの温度でじっくり揚げると皮がパリッと香ばしく仕上がります。中の具材には定番の豚肉、たけのこ、春雨などを使った基本の春巻き♪タレの酸味がよく合います。夕食の献立やおつまみにどうぞ。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 豚もも薄切り肉 たけのこ(水煮・細切り) 春雨 しいたけ(乾燥) にんじん ピーマン ごま油 サラダ油 しょうゆ 酢 からし 酒 砂糖 塩 しょうゆ オイスターソース おろししょうが しいたけの戻し汁 片栗粉 水 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさこ
      椎茸•ピーマンなし、合い挽き肉を使用。 揚げる時に皮が破けないように具はしっかり冷やしたかったのですが、時間がなかったので5分程冷凍庫に入れたら程よく冷え、うまく揚げられました。 具も10個分ちょうどの量です。 家族に大好評だったので、また作りたいと思います。
    • なよん
      初めて春巻きを作りましたがとてもおいしく簡単にでき感激です!!!
    • スヌスヌスヌ
      安定の味で美味しかったです
    • 織姫
      春巻きのはいつもこのレシピです。 手間はかかりますが、美味しいのでオッケーです!!
  • 「サンラータン春雨」のレシピ動画

    ピリッとヘルシー!
    サンラータン春雨

    4.5

    (

    49件
    )

    ピリッと美味しい♪野菜たっぷりサンラータン! たけのこの歯ごたえに春の訪れを感じます♪ 麺が春雨なので、カロリー抑え目でヘルシーです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    ねぎ ピーマン 豚バラ肉 しょうゆ 酒 サラダ油 細切りたけのこ もやし 酢 鶏がらスープの素 砂糖 水 春雨 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆみ
      具材にたけのこが無かったので、しいたけを入れてみました。醤油はチリ醤油があったので使ってみました。家族みんな酢が好きなので大変美味しくいただきました。また作りまーす
    • Soul'd out
      めちゃめちゃボリューミーで大満足です。 美味しかった上に春雨のさっぱり感も味わえて良かったです。ゆで卵を乗っけたくなりました(◍•ᴗ•◍)
    • まりす
      もやしの代わりに白菜、筍の代わりに蓮根を入れて作ってみました。とても美味しくできました。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「チンジャオロースあんかけ焼きそば」のレシピ動画

    麺に絡むとろ〜りあん!
    チンジャオロースあんかけ焼きそば

    4.5

    (

    29件
    )

    ボリュームたっぷり具だくさんでボリュームたっぷりのチンジャオロースあんかけ焼きそばをご紹介!豚ひき肉でチンジャオロース風に仕上げたあんかけはパリパリ麺と野菜によく絡みます!是非参考にしてみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      558kcal

    • 費用目安

      500前後

    焼きそば麺 豚ひき肉 赤パプリカ ピーマン 細切りたけのこ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏がらスープの素 塩こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • らすなす
      麺にかけず、おかずとして作りました。ピーマン1コと赤パプリカ多めにして、残っていたしめじも足してみました。今度は麺がある時に作りま〜す!
    • ポポロン
      簡単で美味しいですよ
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ソース・アメリケーヌ
      赤パプリカ、赤ピーマンともに売り切れでしたので、玉ねぎの薄切りを入れました。ごま油をからませながら焼き色をつけるのがいいです。このようなあんかけ焼きそばは好きです。美味しかった❗リピート・クッキングしました。赤パプリカ調達しました。料理を見た時の華やかさが違います。豚ひき肉は好きなので多く入れました。焼きそば麺はほぐしておく。はポイントとなります。
  • 「豚ひき肉とにんにくの芽の中華炒め」のレシピ動画

    切るもの少なくて簡単!!
    豚ひき肉とにんにくの芽の中華炒め

    4.0

    (

    20件
    )

    ひき肉をほぐさず炒めることで、存在感や食べ応えがアップ!!ピーマンや玉ねぎなど他の野菜でも◎ご飯のおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 たけのこ(水煮・細切り) にんにくの芽 ごま油 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆき
      水溶き片栗粉は省略してしまいましたが、じゅうぶん美味しかったです(*^^*) ひき肉から油がたくさん出たので途中で少しキッチンペーパーに吸わせて取り除きました。これやらないと胃がもたれちゃうかも。。 にんにくの芽とたけのこの食感がシャキシャキしていて、味付けもいいかんじ。タイトルどおり白いご飯が進みます!
    • ばぁば
      炒めてるとき、ふとじゃがいもと思ってた(笑)簡単で旬の筍が使えて良かった♥
    • きく
      片栗粉は別で最後に水溶きにしていれました!
    • かいり
      みなさんのレビューを参考にして、最後に水溶き片栗粉を入れましたが、少しダマが出来てしまいました。私の混ぜ方が悪かったのかな⁉︎ 我が家には少し味が薄かったので、次作る時はもう少しオイスターと鶏ガラを足そうと思います。
  • 「ひき肉としいたけの中華春雨」のレシピ動画

    うまみのある中華おかず!
    ひき肉としいたけの中華春雨

    4.0

    (

    11件
    )

    春雨は別ゆでせずに、一つの鍋で完結します♪肉としいたけのうまみを春雨が吸ってくれます!たけのこのシャキシャキ感がおいしい!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      400前後

    春雨 豚ひき肉 しいたけ 細切りたけのこ(水煮) おろししょうが おろしにんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「サンラータンうどん」のレシピ動画

    酸味と辛味がクセになる!
    サンラータンうどん

    4.6

    (

    10件
    )

    うどんを中華風にアレンジ! あんかけと一緒にたくさん野菜も摂取できます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 豚こま切れ肉 しょうゆ 酒 にんじん もやし たけのこ細切り(水煮) ごま油 こしょう 片栗粉 水 細ねぎ(刻み) ラー油 水 砂糖 しょうゆ 酢 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 銀母ちゃん
      レシピ通りだけでなく、冷蔵庫の野菜をなんでも使えるし、簡単で美味しい。我が家のお気に入りです。旦那はすっぱい好きなので、お酢を追加しています。
    • どらむかん
      冷凍うどんでできるので台所が暑くなくてよいです。
  • 「たけのこのチーズガレット」のレシピ動画

    新しい食感♪
    たけのこのチーズガレット

    4.2

    (

    4件
    )

    たけのこたっぷりだから食べ応えも抜群♪オシャレに見えて、簡単調理♪一品としても、ランチなどの脇役にもピッタリ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      200前後

    たけのこ(水煮・細切り) じゃがいも 塩 こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • km
      たけのこをたくさん頂いて、少したけのこ料理に飽きてきた頃にコチラは丁度良かったです! ベーコンも入れて旨味をプラス! レシピより多めに作ったら、ぽろぽろ崩れやすかったので、少し片栗粉をまぶしてもいいかも!
    • エリザ
      美味しかったです!エメンタールとパルメザンチーズを使いました。卵と野菜にピッタリ!
  • 「のせて焼くだけ!春巻かず」のレシピ動画

    簡単!時短!
    のせて焼くだけ!春巻かず

    4.6

    (

    3件
    )

    春巻きの皮に具材をのせて焼くだけ!炒める手間も、包む手間も省け、簡単なのにおいしい!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      500前後

    春巻きの皮 豚こま切れ肉 細切りたけのこ(水煮) ピーマン 赤パプリカ 薄力粉 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆苗とたけのこのナムル」のレシピ動画

    5分でできる!
    豆苗とたけのこのナムル

    3.6

    (

    3件
    )

    超速攻副菜! たけのこと豆苗のシャキシャキと、 ごま油の風味がおつまみにも箸休めにぴったり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 たけのこ(水煮細切り) ごま油 塩こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トコ
      とてもシンプルな材料で、簡単。 シンプル過ぎて心配でしたが、とても美味しく出来ました。
  • 「たけのこともやしの肉味噌丼」のレシピ動画

    包丁いらず!
    たけのこともやしの肉味噌丼

    たけのこのコリコリ食感ともやしのシャキッと食感が癖になる!包丁いらずで簡単!濃いめの肉味噌はごはんにからんで箸が止まらない味わいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      500前後

    たけのこ(水煮・細切り) もやし 豚ひき肉 サラダ油 ごはん 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩 みそ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆腐の青椒肉絲あんかけ」のレシピ動画

    ヘルシー中華!
    豆腐の青椒肉絲あんかけ

    肉を使わずヘルシーに! 濃いめの味付けでピーマンが苦手な人 にも挑戦してほしいメニューです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 塩こしょう 片栗粉 ごま油 ピーマン 赤パプリカ たけのこ(水煮細切り) 砂糖 しょうゆ 酒 オイスターソース おろしにんにく 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 簡単に美味しくできました! とろみをつけるのに片栗粉は分量より多めに入れました。
  • 「しらたきの彩り炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    しらたきの彩り炒め

    野菜のシャキシャキとした歯ごたえが◎ しらたきだから罪悪感なくたくさん食べられます! しょうがの風味がきいておいしい♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき ベーコン パプリカ ピーマン たけのこ(水煮・細切り) サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。