切るもの少なくて簡単！！
豚ひき肉とにんにくの芽の中華炒め
ひき肉をほぐさず炒めることで、存在感や食べ応えがアップ！！ピーマンや玉ねぎなど他の野菜でも◎ご飯のおかずにぴったりです♪
カロリー
291kcal
炭水化物
10.4g
脂質
19.2g
たんぱく質
17.1g
糖質
7.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ひき肉 150g
- たけのこ(水煮・細切り) 200g
- にんにくの芽 4本
- ごま油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 片栗粉小さじ2
手順
1
にんにくの芽は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れ、軽くほぐしながら中火で炒める。
ポイント
ほぐしすぎないようにしてください！
3
肉の色が変わったら、にんにくの芽、たけのこを加えて2分程炒め、☆を加えてとろみがつくまで炒める。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 水溶き片栗粉は省略してしまいましたが、じゅうぶん美味しかったです(*^^*) ひき肉から油がたくさん出たので途中で少しキッチンペーパーに吸わせて取り除きました。これやらないと胃がもたれちゃうかも。。 にんにくの芽とたけのこの食感がシャキシャキしていて、味付けもいいかんじ。タイトルどおり白いご飯が進みます！
ばぁば
炒めてるとき、ふとじゃがいもと思ってた（笑）簡単で旬の筍が使えて良かった♥きく
片栗粉は別で最後に水溶きにしていれました！かいり
みなさんのレビューを参考にして、最後に水溶き片栗粉を入れましたが、少しダマが出来てしまいました。私の混ぜ方が悪かったのかな⁉︎ 我が家には少し味が薄かったので、次作る時はもう少しオイスターと鶏ガラを足そうと思います。
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ゆき