麺に絡むとろ〜りあん！
チンジャオロースあんかけ焼きそば
ボリュームたっぷり具だくさんでボリュームたっぷりのチンジャオロースあんかけ焼きそばをご紹介！豚ひき肉でチンジャオロース風に仕上げたあんかけはパリパリ麺と野菜によく絡みます！是非参考にしてみてください♪
- 調理時間 約10分
カロリー
558kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 焼きそば麺2玉
- 豚ひき肉 50g
- 赤パプリカ 1/2個
- ピーマン 2個
- 細切りたけのこ 1袋(100g)
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 塩こしょう少々
- 水100cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
作り方
1.
赤パプリカは細切りにする。ピーマンはへたと種を取り除き、細切りにする。
2.
焼きそば麺はほぐしておく。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、焼きそば麺を入れて油を麺にからませながら焼き色がつくまで中火で炒める。取り出して器に盛る。
4.
同じフライパンに豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、赤パプリカ、ピーマン、たけのこを加えて2分程炒める。
5.
☆を加えて混ぜて軽く煮立たせ、火を弱めて水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱する。焼きそばにかける。
レビュー
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