1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. ピーマン
  5. ヘルシー中華!豆腐の青椒肉絲あんかけ

ヘルシー中華!

豆腐の青椒肉絲あんかけ

肉を使わずヘルシーに! 濃いめの味付けでピーマンが苦手な人 にも挑戦してほしいメニューです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐をキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ600Wのレンジで3分加熱し、重石をのせ粗熱が取れるまでおく。

  2. 2.

    ピーマン、パプリカは細切りにする、豆腐を半分に切って塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ☆は混ぜ合わせる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豆腐を入れて両面焼き色がつくまで中火で焼き、器に盛り付ける。

  5. 5.

    フライパンを再び熱し、たけのこ、パプリカ、ピーマンの順に加え中火で炒める。

  6. 6.

    ☆を加え、とろみがついたら盛り付けた豆腐の上にかける。