うまみのある中華おかず！
ひき肉としいたけの中華春雨
春雨は別ゆでせずに、一つの鍋で完結します♪肉としいたけのうまみを春雨が吸ってくれます！たけのこのシャキシャキ感がおいしい！
- 調理時間 約30分
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カロリー
424kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 春雨 40g
- 豚ひき肉 150g
- しいたけ 4個
- 細切りたけのこ（水煮） 1袋
- おろししょうが 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- ごま油 大さじ2
- 細ねぎ（刻み） 適量
- ☆調味料
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 150cc
作り方
1.
たけのこは水気を切る。しいたけは根元を切り落として薄切りにする。
2.
フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて色が変わるまで中火で炒める。
3.
2にしいたけ、たけのこを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせる。春雨を加え、柔らかくなるまで弱火で5〜7分ほど煮る。
4.
3に残りのごま油(大さじ1)を加える。器に盛り、細ねぎをちらす。