【ゆで豚】究極ウマたれ♪黄金比味付けのレシピ10選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2024/08/29
基本の作り方までわかりやすい♪いろんなタレでいただくゆで豚のレシピを簡単動画でご紹介。ゆで豚のごまソースかけや、茹で豚のにんにくダレがけなど10本の人気レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【人気】たれも美味しい！茹で豚のレシピ
ねぎ豆板醤だれで食べる♪
塩麹ゆで豚塩麹で作るしっとりやわらかい塩豚レシピをご紹介します。塩麹をもみこんで一晩寝かせるだけで豚肉がやわらかく仕上がります！豚肉は鍋で弱火でじっくり火を入れることが大切です。今回は野菜と一緒にピリ辛なねぎ豆板醤だれでいただきます♪
レビュー
- Mロース塊で作ってアッサリ食べられました。
- pocoネギの代わりにもやしで。 20分強しか煮なかったので余りやわらかくならなかったけど、おいしかったです。 茹で汁はスープにしました。
- ゆめかおいしかったです
- かずはる2491手軽で美味しくできました。
コクうまソースで絶品！
ゆで豚とレタスのヨーグルト味噌だれ豚しゃぶしゃぶ肉、レタスをさっとゆでたら、ヨーグルト味噌だれをかけるだけの簡単レシピです！ヨーグルトを加えることでスッキリとした風味とコクが加わります。同じく発酵食品の味噌と合わせて、様々なメニューにもアレンジしたい絶品ソースに仕上げます！
おもてなしにも♪
ゆで塩豚塩味の効いた豚肉は、しっとりとして食べやすいです。パンチの効いた香味野菜のたれとも相性抜群。手間も少なく簡単に作ることができるので、おもてなしのメニューに悩んだときにもおすすめの一品です♪
レビュー
- ちゅぴままパクチーが苦手なのでパクチー抜きで作りました。しっとり柔らかく美味しかったです！半日前に仕込むのが時間的に大変だったけど美味しかったのでまた作りたいです。
- はな下準備は３時間程しました。 レシピの、弱火１５分では中まで火が通らず、２３分程かかりました。ちょっとパサパサに…💧でもそれなりに美味しかったです❢ ゆで汁の残りは味噌汁に使用しました。それは美味しかったです💞
- がーこパクチーが好きではないので、白ネギのみで多めにしました。料理自体は難しくありませんし、主人にも好評でしたが、塩を揉み込んで半日待たなくてはならず、直ぐに作れないので、その分がマイナスです。
- マメっちお肉がかたくなりました⤵ タレはとても美味しかったです!
とまらない味！
ゆで豚のウマ辛ネギソース中国料理のウンパイロウ風の豚肉料理のご紹介です♪にんにくとしょうがの入ったソースは作っている途中からよだれが出そうになります♪ソースをたっぷりかけて、ピーラーで薄くしたきゅうりと薄切りの豚バラ肉を一緒に頬張りたくなる一品です。
レビュー
- のんこレシピはきゅうりですが、家になかったのであった茄子で(無限ナスのレシピのやり方で)。 豚肉を弱火で2-3枚ずつ茹でるのは時間がかかったので、中火でしました。 ねぎダレがとても美味しくて茄子にもピッタリで、彼からリピート希望が入りました。 豚肉を茹でるのだけ少し時間はかかりましたが、簡単なのでまた作ります♪
【ブロック肉】たれも美味しい！茹で豚のレシピ
簡単ボリュームおかず！
ゆで豚のごまソースかけブロック肉をゆでるだけのシンプルレシピ♪ 酸味の効いたごまソースでお箸がすすみます！ 野菜をたっぷり添えてサラダ仕立てにしても美味しいです！
レビュー
- Yuuko20分茹でて 切ってみたら 少しピンクっぽかったので レンチンしました。 と〜っても美味しくて ごまソースがよく合っていました。夫からも好評でした✨
- 温泉たまご主人の好物で、何度もリピしています。 トマトだけではなく水菜やモヤシを敷き詰めてボリュームアップしています！ソースが足りなくなったらお気に入りのドレッシングをかけて食べてます。 出汁のスープも美味しいです。
- なおなおサッパリして 食欲がないときも食べれます。 ソースは、たっぷりめが おすすめです。 足りなくって追加しました。
やみつきの味！
茹で豚のにんにくダレがけにんにくがしっかり効いた醤油ベースのタレ！野菜や魚でも何にかけても美味しい万能ダレを是非お試しください！
レビュー
- サリーとっても美味しかったです！特にタレの味が、中華料理店で食べる味だねって言われました。 時間は少しかかりましたが、家族に大変好評でした。
しっとりした食感♪
ゆで豚の刺身風弱火でじっくりゆでた豚肉はしっとりした食感に仕上がります♪細切りにした野菜と一緒に盛り付けて、おもてなしにもピッタリな一品です。
ジューシーさっぱり！
茹で豚のシークワーサーソースかけシークワーサーの酸味が豚肉のジューシーさをしっかり引き立ててくれます♪
爽やかな香り！
ゆで豚の柚子風味豚肉をゆでて調味液につけるだけでとってもしっとり！ 爽やかなゆずの風味が口いっぱい広がります。 ぜひ作ってみてください♪
レビュー
- やっちゃんさんゆずの爽やかな香りが良い 昨年も作りました。柚子のたくさん取れるこの時期には嬉しいレシピです。
【薄切り肉】たれも美味しい！茹で豚のレシピ
さっぱりごまだれ！
ゆで豚とトマトの冷やし中華酸味のあるごまだれでさっぱりと食べる冷やし中華のご紹介です♪ゆで豚をたっぷりのせてボリューム満点！付属のたれがある時は、ごまとおろししょうがを加えるだけで楽しめます！
レビュー
- ひろぴーさっぱりですごく美味しいです、又作ります。
- りな😚
【茹で方と冷やし方】たれも美味しい！茹で豚のレシピ
しっとり仕上がる♪
塩茹で豚酒を入れてしっとり柔らかに仕上げる茹で豚レシピです！そのままでも美味しいですが、柚子胡椒などをつけてピリ辛にするのもおすすめです。
料理の基本！
豚しゃぶのゆで方と冷やし方美味しい豚しゃぶに仕上げるためのゆで方と冷やし方をご紹介します。ゆで方は火を通しすぎないのがポイント！湯に酒を加え、臭みをとり、しっとりやわらかく仕上げましょう。冷やし方は2パターンご紹介しているのでお好みに合わせて使い分けてください。お好きな具材やたれと合わせてお召し上がりください♪
