DELISH KITCHEN
  1. 簡単ボリュームおかず!ゆで豚のごまソースかけ

簡単ボリュームおかず!

ゆで豚のごまソースかけ

ブロック肉をゆでるだけのシンプルレシピ♪ 酸味の効いたごまソースでお箸がすすみます! 野菜をたっぷり添えてサラダ仕立てにしても美味しいです!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    しょうがは皮付きのまま薄切りにする。

  2. 2.

    トマトはへたを切り取り、半分に切って5mm幅に切る。

  3. 3.

    ねぎ(白い部分)は芯を取りのぞいて千切りにし、水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    鍋に豚肉、ねぎ(青い部分)と3のねぎの芯、しょうがを入れ、ひたひたになるよう水を入れて強火で加熱する。

  5. 5.

    煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で豚肉に火が通るまで20分程煮る。

    ポイント

    水分が減ってきたらお湯を追加する。ゆで汁はスープなどに活用できます。

  6. 6.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  7. 7.

    豚は食べやすい大きさに切る。器にトマトを並べ、豚肉をのせる。たれをまわしかけ、ねぎの千切りをのせる。

レビュー

(1件)

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  • なおなお
    サッパリして 食欲がないときも食べれます。 ソースは、たっぷりめが おすすめです。 足りなくって追加しました。

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