とまらない味！
ゆで豚のウマ辛ネギソース
中国料理のウンパイロウ風の豚肉料理のご紹介です♪にんにくとしょうがの入ったソースは作っている途中からよだれが出そうになります♪ソースをたっぷりかけて、ピーラーで薄くしたきゅうりと薄切りの豚バラ肉を一緒に頬張りたくなる一品です。
- 調理時間 約20分
カロリー
476kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
きゅうりは上下を少し切り落とし、ピーラーで縦にむく。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ソース)。
3.
鍋に湯をわかし、豚肉を2〜3枚ずつ入れて色がかわるまで弱火でゆでる。取り出して水気を切る。
4.
器にきゅうり、豚肉を盛り、ソースをかける。お好みで糸唐辛子を上にのせる。
レビュー
(1件)
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- のんこレシピはきゅうりですが、家になかったのであった茄子で(無限ナスのレシピのやり方で)。 豚肉を弱火で2-3枚ずつ茹でるのは時間がかかったので、中火でしました。 ねぎダレがとても美味しくて茄子にもピッタリで、彼からリピート希望が入りました。 豚肉を茹でるのだけ少し時間はかかりましたが、簡単なのでまた作ります♪