DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスを活用♪

ちぎり春雨豚まん

3.9

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    214kcal

  • 費用目安

    300前後

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なじみのあるホットケーキミックスで生地を作りましょう♪フライパンで蒸し上げるので蒸し器がなくても出来るのが嬉しいレシピです。食べやすい大きさなのでおやつにもぴったり!是非一度お試しください♪

材料 【6個分】

  • 春雨 10g
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆チャプチェ用調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 100cc
  • ★生地
  • ホットケーキミックス 200g
  • ごま油大さじ1
  • 70cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1
  • 仕上げ用
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

    ポイント

    豚肉が大きい場合、小さめの一口大に切っておきましょう。

  3. 3

    ☆を加えて煮立ったら春雨を3cm幅にキッチンバサミで切りながら加えて混ぜる。ふたをして水分が少なくなるまで弱めの中火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れとろみがつくまで混ぜる(チェプチェ)。粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる。ひとまとまりになったら手でなめらかになるまでこねる。6等分にして、丸める。

  5. 5

    生地を手でのばし、チャプチェ1/6量をのせて包む。同様に計6個作る。

  6. 6

    フライパンに生地のとじめを下にして並べ、水(分量外:100cc)を注ぎ、煮立ったらふたをして弱めの中火で7分ほど蒸す。ふたを開け、水分が残っている場合は強めの中火で水分をとばす。

  7. 7

    ごま油(仕上げ用)をまわし入れ、カリッとするまで中火で焼く。

レビュー

3.9

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※レビューはアプリから行えます
  • のべ

    想像を遥かに超える美味しさでした! 家族にもとっても評判だったので、リピしたいと思います!
  • ゆうな

    家族に好評で嬉しかったです! 包むのが大変でした😅
  • youmana

    美味しかったですが、裏が焦げやすいのと、上の方に熱が通り難かったです。
  • ミイ

    ホットケーキミックスで作る生地は甘いので私は好みでは無いです。子供は好きなのかなーと、生地が少し分厚いので上まで火が通っているのか?微妙なので上もひっくり返し焼きました!

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