何個でも食べられるおいしさ!
豚饅頭
調理時間
約90分
カロリー
263kcal
費用目安
400円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口食べれば豚の旨味が口いっぱいに広がる、豚饅頭をご紹介します。ベーキングパウダーを使って膨らませるので発酵要らずの簡単レシピ!おやつにもぴったりでお子様にも喜ばれること間違いなしです♪
材料 【4個分】
手順
1
ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。水を加えてひとまとめになるまで混ぜる。
2
1をなめらかになるまでこね、ラップをして30分ほどおく(生地)。
3
ニラはみじん切りにする。しいたけは根元を切り落として、軸とかさに分けてそれぞれみじん切りにする。たけのこはみじん切りにする。
4
別のボウルに豚ひき肉、★を加えて混ぜる。ニラ、しいたけ、たけのこを加えて混ぜる(肉だね)。
5
台に打ち粉(分量外:強力粉:少々)をし、生地をおく。4等分に切り分け、軽く丸め直す。めん棒で生地をまわしながら直径10cmほどに丸くのばす。肉だね1/4量をのせ、生地を上に引き上げながらひだを作るように包む。同様に計4個作る(豚饅頭)。
6
鍋にたっぷりの水をわかす。クッキングシートを敷いた蒸し器に豚饅頭をのせ、鍋にのせる。布巾を巻き付けたふたをして中火で12〜13分蒸す。
チャッピー