ふわっとジューシー!
蒸しパン肉まん
フライパンで作れる蒸しパン肉まんをご紹介！ 包む手間がなく、手軽にもちふわの生地とジューシーな肉だねが楽しめます！ 食べる際は出来たてアツアツをぜひ召し上がってくださいね♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
228kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 直径7cmのマフィンカップ6個分
作り方
1.
玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りがたってきたらひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
3.
2に塩こしょう、玉ねぎを加えて炒める。しんなりしてきたら☆を加えて全体になじませ、粗熱をとる。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる。
5.
マフィンカップの半分まで4を流し込み、3を入れる。
6.
4を上からさらに8分目程度まで流し込む。
7.
フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。
TIPS
クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
8.
沸いたら弱火にし、ふたをして7〜8分蒸し焼きにする。
TIPS
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
9.
竹串を刺して生地がついてこなければ完成。