DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 中華まん
  3. 肉まん
  4. ぶたさんこんにちは♪ギガ豚まん

ぶたさんこんにちは♪

ギガ豚まん

フライパンで蒸し焼きにして見た目も可愛い、ビッグサイズの豚まんを作ります♪少量の生地を赤く色づけて、ぶたに見えるように顔をつけました!ホームパーティーやお祝い事などにおすすめのレシピです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    268kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分

  • ☆生地
  • 強力粉150g
  • 薄力粉150g
  • 砂糖大さじ3
  • 小さじ1
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • 150cc
  • ★肉だね
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1/2
  • ◯色付け
  • 食紅少々
  • 少々
  • ◎トッピング
  • 焼きのり1枚
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

    TIPS

    芯がある場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    ポリ袋に★を入れてよく揉み込み、ひとまとめにする(肉だね)。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。台の上に打ち粉(薄力粉:分量外:少々)をふって生地を取り出し、表面がなめらかになるまでよくこねる。

  4. 4.

    生地の1/8量を切り分け、水に溶いた食紅を加えて馴染ませるようにこねる(顔用)。3等分にし、耳、鼻の形にそれぞれととのえる。鼻はストローなどで2箇所に穴を開ける。

    TIPS

    食紅と水は混ぜておきましょう。溶いた食紅は入れ過ぎると生地の色が濃くなるため、耳かき1/2杯程度を目安に加えてください。

  5. 5.

    残りの生地をめん棒で直径30cmの円形にのばし、中央に肉だねをのせて包む。

  6. 6.

    フライパンにクッキングシートを敷き、5を閉じ目を下にしてのせて顔をつける。生地が浸らないようにクッキングシートとフライパンの隙間にお湯(分量外:200cc)を注いで煮立たせ、ふたをして弱火で25〜30分程蒸す。

    TIPS

    顔がつきにくい場合は、水(分量外:適量)をつけて貼り付けましょう。クッキングシートはフライパンからはみ出ないように注意してください。水が少なくなったらその都度足しましょう。その場から離れずに調理してください。生地に火が入っていない場合はレンジで加熱してからお召し上がりください。

  7. 7.

    焼きのりで目と眉を切り抜き、6につける。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • たまご
    ボリューム満点! 可愛くて、とってもおいしい。 つぎは、ほかの動物でも挑戦したいです。

関連カテゴリー