DELISH KITCHEN

  • 「肉巻き半熟卵」のレシピ動画

    トロッと美味しい!
    肉巻き半熟卵

    4.4

    (
    572件
    )

    「世界の村のどエライさん」(フジテレビ系全国ネット)で紹介されたレシピです。 何かもう一品!という時に肉巻き半熟卵はいかがですか? 中から卵がトロッと出てきてやみつきです! おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵(Mサイズ) 豚ロース薄切り肉 片栗粉 サラダ油 酒 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(2個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • reu
      一人暮らしをして以来ずっと外食でしたが、この自粛期間中にと思い作ってみました。料理はほんとに初心者で作れるか不安でしたが、材料を指示通り買ってきて作ってみたらめちゃくちゃうまい…!簡単に出来ますし、これはリピしちゃいます!
    • はるあさ
      家族にも大絶賛の料理でした。 面倒くさがりな私にはちょっと手間でしたが、家族が喜んでいたのでまた作りたいと思います。
    • 龍三郎
      レシピが簡単で料理初心者でもすぐに作れます ゆで卵は6分がいいと思います
    • のん
      めっさ、美味しかった😋 で、食べちゃった後に写真📱撮るの忘れてた😁 簡単で、美味しく最高です。 また、作ります。 ありがとうございました。
  • 「とろっと半熟煮卵」のレシピ動画

    味が染みて絶品!
    とろっと半熟煮卵

    4.5

    (
    530件
    )

    一晩寝かせることで白身にも黄身にもしっかり味が染み込んだ半熟の味付き卵♪人気ラーメン屋さんのようにとろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツです。みりんなしで家にある調味料で気軽に作れます。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵(Mサイズ) 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リアン
      とっても簡単で甘さも全然気にならなかったです! 美味しかったです(* ´ ▽ ` *) たまごの火加減書いてないので中火か強火なのか? 途中で火加減気づいて強火から中火にしました。 半熟なのとちょっとしっかりしたものが出来上がりました。
    • もも
      麺つゆが無くても美味しいレシピを探していました。今までで一番美味しかったです!砂糖はもう少し減らしてもいいかもしれません。
    • レシピに忠実に作ると上手くできます! ★ブクブクのお湯に ★冷蔵庫から出したての生卵を入れる ★タイマーで時間計る ★氷水で急冷する ↑これらがポイントです。 卵6個でも問題ありませんでした。 また、ジップロックはもったいないので、Iwatani「アイラップ」を使用しています。念のため、小さなボウルやお椀の中に入れておくと万が一の汁漏れの心配もご無用です!
    • なおみ
      とても美味しくできました! これからも作っていきます。
  • 「ほったらかしチャーシュー」のレシピ動画

    炊飯器でホロホロ〜♪
    ほったらかしチャーシュー

    4.7

    (
    282件
    )

    調味料を入れてスイッチを押すだけで簡単!ほったらかしチャーシューをご紹介です。やわらかくてお箸がとまらないおいしさ♪火加減の調節がいらず、焦げる心配がないのも嬉しいポイントです。特別な日やおもてなしにいかがでしょうか? ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取り扱い説明書をご確認の上お作りください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      1400前後

    豚肩ロース肉(ブロック) 半熟ゆで卵 長ねぎ[青い部分] チンゲン菜(ゆでたもの) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ジュエリー
      食卓に並べるとすぐに なくなってしまうほど大人気でした♡ 鶏肉でも作りましたが 味がしみしみでお肉はホロホロ、 とっても美味しかったです(*´꒳`*)
    • 山の辺のマドンナ
      初めて炊飯器で焼豚作りました。じゃがいもとニンジンも一緒に入れて、盛付け時に添えました! 煮汁を小鍋で煮詰めて、スライスした焼豚に少し掛けて頂きました。とっても美味しかったです。
    • かっきー1995
      簡単に作れて美味しいです。本当に柔らかく仕上がります。肉は少し位多くても、他の材料は同量で美味しく仕上がります。写真だとかなり多めですが、バッチリです。 少し甘めな味なので、味卵や野菜との相性は抜群。ただ、チャーシュー麺に入れるときは、仕上げにタレをかけない方がいいかも。 注意点としては、炊飯器は米以外の材料だと自動で切れない機種がある点です。その場合はスイッチいれたときに表示される残り時間や過去の炊飯時間をタイマーで計って、時間になったら次の行程に行くのがお勧めです。 作り慣れてアレンジしたいなら、八角を一個加熱前に追加すると、より本格的な中華味になります。ただし、食べる人を選ぶ点と、八角粉だと蒸気孔が詰まって炊飯器が壊れかねない点に注意。
    • ふわふわ。
      百均のスチーム調理バッグで作ってみました。 このバッグの容量が200ccまでなので 調味料半分で、600W で7分。 炊飯器より時短であっというまに作れます。 我が家ではラーメンのチャーシュー用に豚バラブロック肉で作ります。 袋のまま保存も出来るので洗い物も減り便利です。
  • 「なすと鶏肉の甘酢煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ一品♪
    なすと鶏肉の甘酢煮

    4.2

    (
    244件
    )

    あっさりとした甘酢が人気の和風煮物です。炒め煮したほろほろの鶏肉とトロトロのなすがたまりません♪半熟ゆで卵をプラスしてボリュームアップ!半熟ゆで卵は火を止めてから加えましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 半熟ゆで卵 なす サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ しょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mao♡
      頂いたナスとピーマンたくさんで なかなか消費しきれなかったので 欲張って大量に使いました。 もちろん漬けダレは多目です。 完全に好みですが、わたし的にはもう少し 塩気があってもいいなあと思いました。 油はサラダ油とごま油を混ぜて使いました。 香ばしい匂いが食べた瞬間広がるので おすすめです。 今回は時間があまりなくて 卵の漬け時間を省略したので ただのゆで卵でしたが(笑) 時間があったらもう少し味が染み込むまで 漬けてみたいと思います。
    • SOUL'd OUT
      甘酢がなすととても相性良かったです♪なすの切り込みから味が染みたようでした。 なすが美味しい、卵も美味しい、鶏も美味しい。 お酢が好きな方にぜひ作ってほしいです。
    • なおたん
      お酢がきいているのでさっぱり食べられて暑い夏にぴったりのおかずです。なすがジューシーでgood!お酒にも合う!もも肉の唐揚げを準備していたので衣のついたもも肉を使いました。煮卵ゆですぎてしまいましたがおいしかったです。ちょっとピリ辛が好きな方は鷹の爪も合いそうです。またリピします。
    • としちゃん
      とても美味しくできました。 家族からも好評でした。 特になすが美味しかった。 また作ります。 つゆを1.5倍の分量にして長めに煮込みました。
  • 「豚肉と大根の甘辛煮」のレシピ動画

    絶品おかずにごはんがすすむ!
    豚肉と大根の甘辛煮

    4.3

    (
    235件
    )

    落としぶたを使うことで最低限の調味料で味がまわり、おいしく仕上がります♪半熟ゆで卵と大根をプラスしてボリューム満点のおかずに仕上げました!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラブロック肉 半熟ゆで卵 大根 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りむ
      とっても美味しく出来ました。白いご飯とももちろん合いますが、炊き込みご飯との相性もバッチリです。
    • まなみん
      おいしかったです!! 大根は下茹でしてから入れました。
    • るみ
      豚バラが薄切りだったので大根も途中で気づいて小さくしました。(後で切った部分は面取りしませんでした)大根は時間通りでやわらかくなっていました。(弱火じゃなく強火でやっていました。あと、シリコン蓋でなく落とし蓋でした)豚バラはとてもおいしかったです!
    • みかん
      大根を玉ねぎに変えて作りました〜 ほったらかしとけば出来るので簡単でした!
  • 「手羽元と半熟卵の甘辛煮」のレシピ動画

    コクうまごちそう♡
    手羽元と半熟卵の甘辛煮

    4.4

    (
    199件
    )

    コクのある手羽元とトロリとした半熟卵のレシピをご紹介!はちみつを入れることでコクのある味わいに♪ちょっと豪華なごちそうとしてぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵(Mサイズ) 鶏手羽元 万能ねぎ(刻み) 水 酒 しょうゆ はちみつ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃーお
      激うま✨ 正直、一番難しいのは卵の半熟度合いでした🤣(茹ですぎていたらどうしよう?…みたいな)。でも、レシピに忠実に作らせていただきましたところ…激うま✨でした‼︎ ありがとうございました😊
    • K
      美味しかったです(^^)
    • ムンク
      甘辛の鶏と半熟卵の相性バツグン!! 翌日の染みた卵も楽しみです♪
    • mokoko
      とっても美味しかったです。半熟もできました。またリピします。ありがとうございます。
  • 「本格焼豚&半熟煮玉子」のレシピ動画

    フライパンでお手軽!
    本格焼豚&半熟煮玉子

    4.4

    (
    187件
    )

    難しいイメージの焼豚ですが、覚えてしまえば簡単です♪今回はフライパンでできるのが人気のレシピをご紹介していきます。半熟の煮卵と盛り付けると豪華で華やかな一品に!しっとりと柔らかい焼豚をぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      1200前後

    豚肩ロースブロック肉 卵 長ねぎ[青い部分] しょうが にんにく 塩 サラダ油 水 しょうゆ 酒 砂糖 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なおなお
      チンゲン菜を添えて。 ソースは、食べる前に 好きな量かけるようにしました。
    • mokoko
      とーっても美味しかったです。買うより美味しいと思いました。またリピします!
    • のんちゃん
      玉子が固く仕上がり残念です。途中で取り出したら良かった❗😅お肉は、本格的な焼豚でとても美味しい残りの煮汁に片栗粉使いました♥️トロミ付いて格別です⤴️⤴️👍
    • しばりん
      前回豚バラブロックで作りました。今回は肩ロースを使いましたが、バラ肉のが柔らかく、美味しかったです。次回は豚バラブロックでやりたいと思います。
  • 「豚薄切り肉でルーロー飯風」のレシピ動画

    厚切りじゃなくたって!
    豚薄切り肉でルーロー飯風

    4.5

    (
    184件
    )

    ご家庭にある簡単な食材で大人気レシピをもっと気軽に♪ オイスターソースの旨味たっぷりでご飯が進む! トロトロの半熟ゆで卵と一緒にお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      903kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 しょうが ごま油 半熟ゆで卵 あたたかいごはん 小松菜(ゆで) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トゥーユ
      ルーロー飯にハマっていて自分でも作ってみたかったので作りました!オイスターソースが切れていたのでネットで調べて醤油と砂糖とウスターソースと中華あじのもとで代用しましたが普通に美味しかったです。家族にも喜んでもらえました。 リピします!
    • ありす
      ルーロー飯を食べたことがないので、よくわかりませんが、とても美味しくできました。 簡単で結構ボリュームがあるので、時間がないときにすぐ作れそうです。
    • めあり
      ご飯一合炊きましたがタレが少し多すぎてべちょべちょになりました。本場はそういうものなのでしょうか……? こってりしたタレが本当に良い匂いで、夢中で食べました。 今度はお水を少し減らして、また作ります。 追記 お水70mlが個人的に一番ちょうどよかったです!レシピにはありませんが五香粉をドバドバ入れて作ると最高です。もう何回リピしたか分かりません。
    • DZO
      このレシピを作るためにオイスターソースを買いました笑 またチンゲン菜が売ってなかったので、ほうれん草を添えてみました。 またパプリカもお肉と一緒に煮込んでみました。 ソースがお肉や卵によく絡んで美味しかったです! オイスターソースがまだまだあるので、またリピートします!
  • 「半熟味玉」のレシピ動画

    やみつきとろ〜り!
    半熟味玉

    4.3

    (
    173件
    )

    半熟のとろける卵を作るには卵の茹で時間がポイント!DELISH KITCHENオリジナルキッチングッズ「レンジでゆで玉子」を使えば、簡単に半熟卵が作れます。たれはレンジで作れるのに煮卵のような味わいに♪味が染み込んだ半熟味玉をお家で作りましょう!

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵(Mサイズ) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハチ
      容器を持ってないので鍋で茹でました。 美味しかったです。 次回はもう少し半熟になるように調整しようと思います。
    • かれんでゅら
      我が家は旦那が半熟を余り好まないので、固めに茹でました。 そして、卵の在庫も6個だったので、全部茹でました。 とても簡単に出来たので、次回も作りたいと思います!
    • にゃんこ
      コメントを参考にお酒は少なめ 醤油は気持ち多めで作りました。 1日~2日程付けました。 中まで味が染み込んでいてとても美味しかったです! またつくります😊✨
    • あいばー
      卵を安く大量に購入した時に作ってます。
  • 「鶏チャーシュー」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鶏チャーシュー

    4.5

    (
    66件
    )

    レンジだけで作る簡単鶏チャーシューをご紹介します!一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり♪甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ごはんにのせてチャーシュー丼にするのもオススメです!

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      448kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 半熟ゆで卵 酒 みりん しょうゆ はちみつ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • sohmama
      倍量で*簡単なのにバッチリ味が決まってて驚きました!ちゃんとチャーシュー!^^美味しかった〜!次は更に倍量で作ります♡
    • たかりゃん
      材料混ぜてチンするだけ、初心者の私でも簡単にできました。 在宅勤務時のランチのラーメンのチャーシューが手作りできたので、とても良い感じです。
    • うさちさ
      当日食べたかったので作って直ぐ食べました。 なので鶏肉のみ。+αでほうれん草を茹でて切ったものを添えました。染み込ませる時間をカットしたので煮汁をそのまま鶏肉とほうれん草にかけました! とても美味しかったです! さっぱりしていて家族にも好評でした♪ また作ります!
    • anco
      本当に簡単で美味しいチャーシューと煮卵が出来ました‼︎ラーメンを食べたくて作ったのですが、安いラーメンが超豪華ラーメンになってさまいました笑 鶏肉は、厚みが均等にならなくてでこぼこだったし、そのせいで巻き付けもきつくならなくて心配でしたが、爪楊枝だけでちゃんと丸くなってくれていました‼︎柔らかくて甘めで、子供でも食べやすいと思います。 料理上手ではないのですがチャーシューまで手作りできるなんて‼︎DELISH KITCHEN様々です🙇‍♀️
  • 「絶品うま塩のトロトロ豚角煮」のレシピ動画

    お箸で切れちゃう!
    絶品うま塩のトロトロ豚角煮

    4.6

    (
    49件
    )

    いつもの角煮を「塩味」で! ホロホロ崩れる柔らか食感と、豚肉の甘みが引き立つ味付けで♪ ごはんが進む、がっつりおかずの完成です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラブロック肉 半熟ゆで卵 にんにく しょうが ねぎ(青い部分) 塩 みりん 水 細ねぎ(添え用)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おと
      おいしいので何回か作っています 倍のお肉でも煮汁の量はそのままでいけました
    • あき
      豚バラブロック 550g 水  800cc 生姜を増やして、 ニンニクなかったのでチューブで代用    美味しく煮えました! 最後にほうれん草を足しました!
    • くまたん
      煮込んでいるだけなので簡単にできました。バラ肉ですが、あっさり味で美味しくできました。半熟たまごを入れてから煮過ぎてしまい、固茹で状態になってしまったのは失敗でした。
    • えぬえむ
      弱火で仕上げたら本当にトロトロ柔らかく出来ました。肉の旨味と塩味だけでも充分美味しい、スープで白菜他野菜を煮たらポトフ仕立てになり美味しかったです。
  • 「豆乳ごま味噌担々うどん」のレシピ動画

    あと引くおいしさ♪
    豆乳ごま味噌担々うどん

    4.6

    (
    39件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      637kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤 鶏ガラスープの素 塩 白すりごま 無調整豆乳 水 細ねぎ(刻み) 白髪ねぎ 糸唐辛子 半熟ゆで卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すねお
      簡単にできました★
    • ちゃまれ
      ピリ辛で美味しく出来ました!!チンゲン菜も添えて頂きました!
    • まる
      美味しかったです! 濃い味好きなので今度はもっと味噌強めにしようと思います(^^)
    • ねこ
      思ったよりも簡単に出来ました! 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。
  • 「ほったらかしチャーシュー」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で作る!
    ほったらかしチャーシュー

    4.6

    (
    43件
    )

    調味料を入れてスイッチを押すだけでできる、ほったらかしチャーシューのご紹介です。やわらかくてお箸がとまらないおいしさ♪火加減の調節がいらず、焦げる心配がないのも嬉しいポイントです。ラーメンやチャーハンにもぴったりな一品です!※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      539kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚肩ロースブロック肉 半熟ゆで卵 長ねぎ[青い部分] チンゲン菜(ゆでたもの) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひちまま
      豚バラ塊で作ってみました!(*´▽`) グラムがレシピよりあったので味見しながらタレを作りましたが、バッチリでした!(*´▽`) ちなみに、砂糖ではなくハチミツで作りました☆
    • kouhi
      卵は浸け中ですが待ちきれず、食べ始めました❗チャーシューほろほろで味付けが抜群にいい😋🍴💕炊飯器は早めに洗いましょう笑
    • ヌーピー
      これは簡単!! やわらかくて美味しい~ ちょうどいいのがなく多めの370gにしました。 切り分けていれたりして 小さいブロックは固くなっちゃったかなと不安でしたが 味がしみしみでジューシーにできました。 調味料は少しのだけ量を増やしました。 全体的に量が増えましたが吹きこぼれもなくできました。 このレシピ完璧!
    • かず
      とても美味しい味でした。