トロッと美味しい！半熟卵を使った人気レシピ13選

レビュー

• reu

  一人暮らしをして以来ずっと外食でしたが、この自粛期間中にと思い作ってみました。料理はほんとに初心者で作れるか不安でしたが、材料を指示通り買ってきて作ってみたらめちゃくちゃうまい…！簡単に出来ますし、これはリピしちゃいます！

  
• はるあさ

  家族にも大絶賛の料理でした。 面倒くさがりな私にはちょっと手間でしたが、家族が喜んでいたのでまた作りたいと思います。

  
• 龍三郎

  レシピが簡単で料理初心者でもすぐに作れます ゆで卵は6分がいいと思います

  
• のん

  めっさ、美味しかった😋 で、食べちゃった後に写真📱撮るの忘れてた😁 簡単で、美味しく最高です。 また、作ります。 ありがとうございました。

  

レビュー

• リアン

  とっても簡単で甘さも全然気にならなかったです！ 美味しかったです(* ´ ▽ ` *) たまごの火加減書いてないので中火か強火なのか？ 途中で火加減気づいて強火から中火にしました。 半熟なのとちょっとしっかりしたものが出来上がりました。

  
• もも

  麺つゆが無くても美味しいレシピを探していました。今までで一番美味しかったです！砂糖はもう少し減らしてもいいかもしれません。

  
• ミッチェルーン

  砂糖大さじ1にして卵6個を冷蔵庫から出してそのまま熱湯で7分茹でニンニクと鷹の爪を足して20時間漬けました。タレはかなり余りましたが、とっても美味しく出来ました。

  
• なおみ

  とても美味しくできました！ これからも作っていきます。

  

レビュー

• ジュエリー

  食卓に並べるとすぐに なくなってしまうほど大人気でした♡ 鶏肉でも作りましたが 味がしみしみでお肉はホロホロ、 とっても美味しかったです(*´꒳`*)

  
• ふわふわ。

  百均のスチーム調理バッグで作ってみました。 このバッグの容量が200ccまでなので 調味料半分で、600W で7分。 炊飯器より時短であっというまに作れます。 我が家ではラーメンのチャーシュー用に豚バラブロック肉で作ります。 袋のまま保存も出来るので洗い物も減り便利です。

  
• かっきー1995

  簡単に作れて美味しいです。本当に柔らかく仕上がります。肉は少し位多くても、他の材料は同量で美味しく仕上がります。写真だとかなり多めですが、バッチリです。 少し甘めな味なので、味卵や野菜との相性は抜群。ただ、チャーシュー麺に入れるときは、仕上げにタレをかけない方がいいかも。 注意点としては、炊飯器は米以外の材料だと自動で切れない機種がある点です。その場合はスイッチいれたときに表示される残り時間や過去の炊飯時間をタイマーで計って、時間になったら次の行程に行くのがお勧めです。 作り慣れてアレンジしたいなら、八角を一個加熱前に追加すると、より本格的な中華味になります。ただし、食べる人を選ぶ点と、八角粉だと蒸気孔が詰まって炊飯器が壊れかねない点に注意。

  
• 山の辺のマドンナ

  初めて炊飯器で焼豚作りました。じゃがいもとニンジンも一緒に入れて、盛付け時に添えました！ 煮汁を小鍋で煮詰めて、スライスした焼豚に少し掛けて頂きました。とっても美味しかったです。

  

レビュー

• mao♡

  頂いたナスとピーマンたくさんで なかなか消費しきれなかったので 欲張って大量に使いました。 もちろん漬けダレは多目です。 完全に好みですが、わたし的にはもう少し 塩気があってもいいなあと思いました。 油はサラダ油とごま油を混ぜて使いました。 香ばしい匂いが食べた瞬間広がるので おすすめです。 今回は時間があまりなくて 卵の漬け時間を省略したので ただのゆで卵でしたが（笑） 時間があったらもう少し味が染み込むまで 漬けてみたいと思います。

  
• なおたん

  お酢がきいているのでさっぱり食べられて暑い夏にぴったりのおかずです。なすがジューシーでgood！お酒にも合う！もも肉の唐揚げを準備していたので衣のついたもも肉を使いました。煮卵ゆですぎてしまいましたがおいしかったです。ちょっとピリ辛が好きな方は鷹の爪も合いそうです。またリピします。

  
• SOUL'd OUT

  甘酢がなすととても相性良かったです♪なすの切り込みから味が染みたようでした。 なすが美味しい、卵も美味しい、鶏も美味しい。 お酢が好きな方にぜひ作ってほしいです。

  
• あん

  圧力鍋でやったらまさかのナスが崩れてしまいました笑 でもとーってもおいしかったです！ もも肉がなかったのでむね肉で作りました！

  

レビュー

• りむ

  とっても美味しく出来ました。白いご飯とももちろん合いますが、炊き込みご飯との相性もバッチリです。

  
• まなみん

  おいしかったです!! 大根は下茹でしてから入れました。

  
• るみ

  豚バラが薄切りだったので大根も途中で気づいて小さくしました。(後で切った部分は面取りしませんでした)大根は時間通りでやわらかくなっていました。(弱火じゃなく強火でやっていました。あと、シリコン蓋でなく落とし蓋でした)豚バラはとてもおいしかったです！

  
• みかん

  大根を玉ねぎに変えて作りました〜 ほったらかしとけば出来るので簡単でした！

  

レビュー

• にゃーお

  激うま✨ 正直、一番難しいのは卵の半熟度合いでした🤣（茹ですぎていたらどうしよう？…みたいな）。でも、レシピに忠実に作らせていただきましたところ…激うま✨でした‼︎ ありがとうございました😊

  
• K

  美味しかったです(^^)

  
• ムンク

  甘辛の鶏と半熟卵の相性バツグン！！ 翌日の染みた卵も楽しみです♪

  
• mokoko

  とっても美味しかったです。半熟もできました。またリピします。ありがとうございます。

  

レビュー

• なおなお

  チンゲン菜を添えて。 ソースは、食べる前に 好きな量かけるようにしました。

  
• mokoko

  とーっても美味しかったです。買うより美味しいと思いました。またリピします!

  
• のんちゃん

  玉子が固く仕上がり残念です。途中で取り出したら良かった❗😅お肉は、本格的な焼豚でとても美味しい残りの煮汁に片栗粉使いました♥️トロミ付いて格別です⤴️⤴️👍

  
• しばりん

  前回豚バラブロックで作りました。今回は肩ロースを使いましたが、バラ肉のが柔らかく、美味しかったです。次回は豚バラブロックでやりたいと思います。

  

レビュー

• トゥーユ

  ルーロー飯にハマっていて自分でも作ってみたかったので作りました！オイスターソースが切れていたのでネットで調べて醤油と砂糖とウスターソースと中華あじのもとで代用しましたが普通に美味しかったです。家族にも喜んでもらえました。 リピします！

  
• めあり

  ご飯一合炊きましたがタレが少し多すぎてべちょべちょになりました。本場はそういうものなのでしょうか……？ こってりしたタレが本当に良い匂いで、夢中で食べました。 今度はお水を少し減らして、また作ります。 追記 お水70mlが個人的に一番ちょうどよかったです！レシピにはありませんが五香粉をドバドバ入れて作ると最高です。もう何回リピしたか分かりません。

  
• ありす

  ルーロー飯を食べたことがないので、よくわかりませんが、とても美味しくできました。 簡単で結構ボリュームがあるので、時間がないときにすぐ作れそうです。

  
• DZO

  このレシピを作るためにオイスターソースを買いました笑 またチンゲン菜が売ってなかったので、ほうれん草を添えてみました。 またパプリカもお肉と一緒に煮込んでみました。 ソースがお肉や卵によく絡んで美味しかったです！ オイスターソースがまだまだあるので、またリピートします！

  

レビュー

• ハチ

  容器を持ってないので鍋で茹でました。 美味しかったです。 次回はもう少し半熟になるように調整しようと思います。

  
• 食いしん坊なユキロン

  我が家は旦那が半熟を余り好まないので、固めに茹でました。 そして、卵の在庫も６個だったので、全部茹でました。 とても簡単に出来たので、次回も作りたいと思います！

  
• あいばー

  卵を安く大量に購入した時に作ってます。

  
• にゃんこ

  コメントを参考にお酒は少なめ 醤油は気持ち多めで作りました。 1日～2日程付けました。 中まで味が染み込んでいてとても美味しかったです！ またつくります😊✨

  

レビュー

• sohmama

  倍量で＊簡単なのにバッチリ味が決まってて驚きました！ちゃんとチャーシュー！^^美味しかった〜！次は更に倍量で作ります♡

  
• たかりゃん

  材料混ぜてチンするだけ、初心者の私でも簡単にできました。 在宅勤務時のランチのラーメンのチャーシューが手作りできたので、とても良い感じです。

  
• anco

  本当に簡単で美味しいチャーシューと煮卵が出来ました‼︎ラーメンを食べたくて作ったのですが、安いラーメンが超豪華ラーメンになってさまいました笑 鶏肉は、厚みが均等にならなくてでこぼこだったし、そのせいで巻き付けもきつくならなくて心配でしたが、爪楊枝だけでちゃんと丸くなってくれていました‼︎柔らかくて甘めで、子供でも食べやすいと思います。 料理上手ではないのですがチャーシューまで手作りできるなんて‼︎DELISH KITCHEN様々です🙇‍♀️

  
• うさちさ

  当日食べたかったので作って直ぐ食べました。 なので鶏肉のみ。+αでほうれん草を茹でて切ったものを添えました。染み込ませる時間をカットしたので煮汁をそのまま鶏肉とほうれん草にかけました！ とても美味しかったです！ さっぱりしていて家族にも好評でした♪ また作ります!

  

レビュー

• おと

  おいしいので何回か作っています 倍のお肉でも煮汁の量はそのままでいけました

  
• えぬえむ

  弱火で仕上げたら本当にトロトロ柔らかく出来ました。肉の旨味と塩味だけでも充分美味しい、スープで白菜他野菜を煮たらポトフ仕立てになり美味しかったです。

  
• あき

  豚バラブロック　550g 水　　800cc 生姜を増やして、 ニンニクなかったのでチューブで代用 　　 美味しく煮えました！ 最後にほうれん草を足しました!

  
• くまたん

  煮込んでいるだけなので簡単にできました。バラ肉ですが、あっさり味で美味しくできました。半熟たまごを入れてから煮過ぎてしまい、固茹で状態になってしまったのは失敗でした。

  

レビュー

• すねお

  簡単にできました★

  
• ちゃまれ

  ピリ辛で美味しく出来ました！！チンゲン菜も添えて頂きました！

  
• まる

  美味しかったです！ 濃い味好きなので今度はもっと味噌強めにしようと思います(^^)

  
• ねこ

  思ったよりも簡単に出来ました！ 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。

レビュー

• ひちまま

  豚バラ塊で作ってみました！(*´▽｀) グラムがレシピよりあったので味見しながらタレを作りましたが、バッチリでした！(*´▽｀) ちなみに、砂糖ではなくハチミツで作りました☆

  
• kouhi

  卵は浸け中ですが待ちきれず、食べ始めました❗チャーシューほろほろで味付けが抜群にいい😋🍴💕炊飯器は早めに洗いましょう笑

  
• ヌーピー

  これは簡単！！ やわらかくて美味しい～ ちょうどいいのがなく多めの370gにしました。 切り分けていれたりして 小さいブロックは固くなっちゃったかなと不安でしたが 味がしみしみでジューシーにできました。 調味料は少しのだけ量を増やしました。 全体的に量が増えましたが吹きこぼれもなくできました。 このレシピ完璧！

  
• かず

  とても美味しい味でした。