DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. 煮物(肉)
  4. 煮豚・チャーシュー
  5. レンジで簡単!鶏チャーシュー

レンジで簡単!

鶏チャーシュー

レンジだけで作る簡単鶏チャーシューをご紹介します!一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり♪甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ごはんにのせてチャーシュー丼にするのもオススメです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約1日
  • カロリー

    448kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 半熟ゆで卵2個
  • ☆たれ
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は厚みが均等になるように切って広げ、手前からきつめに巻き、巻き終わりをつまようじで数か所とめる。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、1の鶏肉を加え、ラップを鶏肉に密着させるようにかけ、その上からふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して裏に返し、再度同様にラップをして4分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。

    TIPS

    つまようじを刺してみて、赤い肉汁が出てきた場合は、30秒ずつ追加加熱してください。

  3. 3.

    保存袋に2をたれごと入れ、半熟ゆで卵を加えて冷蔵庫で一晩寝かせる。

  4. 4.

    鶏肉は1cm幅に切り、半熟ゆで卵は半分に切って器に盛る。たれは小鍋に入れて中火で熱し、煮詰めてかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

(18件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • sohmama
    倍量で*簡単なのにバッチリ味が決まってて驚きました!ちゃんとチャーシュー!^^美味しかった〜!次は更に倍量で作ります♡
  • セブン
    簡単で美味しく出来ました。また作ります。
  • しましまっこ
    レンジで出来て調味料の量が少なくて済むのが嬉しい😚そして美味しい✨✨✨
  • たかりゃん
    材料混ぜてチンするだけ、初心者の私でも簡単にできました。 在宅勤務時のランチのラーメンのチャーシューが手作りできたので、とても良い感じです。