うま味が溢れ出す！カレイの煮付けのおすすめレシピ10選

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・しょうがはチューブで代用でも美味しかった 　（大さじ1/2くらい） ・大きいカレイの方が見栄えはよさそう

  
• のんこ

  カラスカレイで作りました。 以前作った時は味が薄く、しかも全然味が染みなかったので、今回は醤油を+大さじ1と砂糖も少し増やして、水は少し減らしました。 また、お昼に煮込んで一度冷まして味を染み込ませました。 そしたらしっかり味が染み込んだ美味しいものになりました。 生姜も以前はチューブを使用しましたが今回はちゃんと固形。生姜は絶対に固形にして多めが美味しいです。

  
• みえちゃん

  1.5倍の煮汁で鯛で作りました。 鯛の骨が硬くて切り身に出来ず大きいです(>_<) 味付けは好みの味です。 また、この味付けで作りたいです。

  
• レオ

  生姜がなかったのでチューブ使いました。煮崩れすることなく綺麗に出来上がりました。

  

レビュー

• めぐ

  簡単でとてもおいしかったです！私も前の投稿者さんを参考に、塩を振って熱湯をかけたら臭みは気になりませんでした😳タレも絶品でデパ地下で売られているお惣菜のような美味しい味でした。

  
• もな

  調味料は半分の量で作りましたが、煮汁はたっぷり余り、ちょうど良かったです。 簡単なのに、美味しいです！

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• ゆう

  煮付け初めてでしたがうまく作れました！

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 フライパンひとつで、カレイのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 ほっとあたたまる、梅だれのさっぱり湯豆腐 こちらにも載せます。 ビールにぴったり、炒りむかご こちらにも載せます。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• るー

  形崩れちゃったけど出来ました

  
• ローズマリー

  この魚のメニューは今までは＊煮る＊だけでしたので、こちらを試してみました。大根おろしは買って有った市販のチューブを使いましたので、手間がかからず、身が崩れやすいのが少しセーブ出来るメニューと思いました。4人前にしたので、調味料も倍にしましたが、丁度良い味でした。大根おろしが味付けを絡める仕事をしてます。チューブのですから辛味は期待出来ませんが、、、美味しく頂きました。

  
• とも

  片栗粉と油は使用せず、醤油は半分にしてカレイを煮込むと離乳食にも可。 【調理メモ】 フライパンが大きいので調味料の分量は2倍にする。片栗粉は小さじ1の分量でも良いかも。

レビュー

• えぬえむ

  レシピ2倍の4切れを調味料は1.5倍量で調理しました。柔らかく仕上がり美味しかった。 一応塩と熱湯で臭み抜きもしました。しないのとどれくらい違うのかは分かりませんが好評でした。

  
• Ginkgo

  レシピどおりに作りました とてもおいしくできました😊

  
• きいな

  ふっくら美味しく出来ました〜 ちょうど良い味付けでご飯が進みました👍✨

  
• のんこ

  子持カレイで作りました。 味としては良いですが、ちょっと味が薄かったかな〜という感じでした。

  

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• Yummy Cooking

  簡単にできました（魚の面が逆向いてますが） ついでに余っていたえのきを入れたら、えのきが調味料を吸収してめちゃくちゃ濃くなりました笑

  
• あり

  これはこれで簡単で美味しいですが、やはり醤油や砂糖等で味付けした方が好みでした。

  
• MYM

  簡単に美味しく出来ました。 ちょっと濃くなるかなと思ったので、水とめんつゆの比率を3:2ぐらいにしましたが味がしっかりついて美味しかったです。もう少し水多めでも美味しくできると思います。

レビュー

• ねこまんま

  味の濃さが丁度良いです。 クッキングペーパーを落とし蓋にしました。 煮汁をスプーンでかけなくてもOK。

  
• Ginkgo

  作り方は簡単でしたが、失敗しました😢

  
• みかん

  家族にも好評でしたー！ 丁度いい濃さで、生姜が味を引き締めてくれました。

  
• れあそん

  美味しかった また作ろ

  

レビュー

• プリンセス81

  料理初心者にもオススメ！！フライパン一つで 疲れた日でもサクサク簡単に作れました♡カレイは、角◯魚類が安価で美味しいです。

  
• Yuuko

  簡単、とっても美味しかったです❣️キムチとチーズの相性は 最高ですね!! マーブルコートのフライパンで作りましたが、身が崩れることなく きれいに仕上がりました✨

  
• 自炊

  カレイがすぐに崩れてしまうので、きれいに作るのが難しかったです

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 ポン酢合うにゃ。お魚料理ありがとえもにゃ。 １１日夕ご飯は、 食感も楽しめる、本格派ジャージャー麺 こちらに載せました。 きゅうりはレンチンです。 他には、 さわやかな香り、カレイのポン酢煮魚 こちらにも載せます。 うみゃにゃーーー。ポン酢うみゃにゃ。 ほっこり温まる、ニラのれんこんトロトロスープ こちらにも載せます。 さっぱりおいしい、白菜のわさびドレッシング 大葉もいれてみました。大葉はレンチンです。 こちらにも載せます。 作らせていただきました。 いただきます。

  
• マルブレ

  思ったより酸っぱくないです。

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・ネギの代わりにたまねぎ ・淡白な味に辛味が足されて美味しい

  
• こばゆみ

  豆板醤のピリ辛具合が程よくおいしかったです。 煮魚大好きな子どもが喜んで食べていました。 また作りたいと思います。

  
• 猫娘

  めっちゃくちゃ美味しい！ 下味も不要で超簡単、ピリ辛にするから安売りのカレイでも臭みも気にならないです。 ソースとネギと生姜で野菜も食べれるし、ご飯も進む濃いめの味付け。完璧やん！ いつものカレイの煮物に飽きた方にオススメです。

  
• まーさん

  半分食べ終えて写真を取り忘れたことに気付いたため、このような写真に😩 子持ちカレイを売っていたので一緒に煮ました。身はフワフワ卵はプチプチでとても美味しく、夫はウマイの連発（笑）皮が硬くて、カレイに切り込み入れるのに苦戦😅動画ではスッと包丁が入っていたのに… ピリ辛控えめだったため、次回は豆板醤を増やしてみます。

  

レビュー

• 華恋🐕ママ

  辛い物が大好きで作ってみたらすごく美味しい～！ 我が家は週1でカレイを買うので 定番料理にします！！！ 豆板醤をコチュジャンに変えても美味しそうかも！