DELISH KITCHEN

ふっくらジューシー!

中華風カレイの煮付け

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    219kcal

  • 費用目安

    400前後

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定番の和食を中華風にアレンジ!ごま油の風味が食欲をそそる一品です。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。にんにく、しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    カレイは皮目に十字の切り込みを浅めに入れる。

  3. 3

    フライパンに☆、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、ふつふつとしたら切れ目を上にしてカレイを入れて煮汁をかける。ねぎを加えて混ぜ、落としぶたをして弱火で15分煮る。

  4. 4

    落としぶたを取り、スプーンで煮汁をかけながら、5分程煮る。

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