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  • ハロウィン特集

うま味が溢れ出す

カレイの煮付け

煮魚おかずの定番とも言えるカレイの煮付けをご紹介!ふっくらとして旨みたっぷりのカレイは、甘辛いたれによく合い、白ごはんの進む一品です。煮汁がしっかり染み込んだカレイを召し上がれ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    254kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    カレイの表側に切り込みを入れる。しょうがを薄切りにする

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて煮立たせる

  3. 3.

    カレイ、しょうがを入れて落とし蓋をして弱火で15分程煮る

  4. 4.

    途中で煮汁をかける

よくある質問

  • Q

    醤油をめんつゆに変更してもおいしくできますか?

    A

    めんつゆでもおいしく作れますよ♪ 酒大さじ3、めんつゆ(3倍濃縮)40~50cc(様子を見てお好みで調整してください)、水100cc ※甘めがお好きな場合、砂糖小さじ2 追加 ぜひ、お試しください!