コクのあるソースがお手軽に♪
簡単デミグラス煮込みハンバーグ
簡単デミグラス煮込みハンバーグのご紹介です！肉や玉ねぎ、マッシュルームの旨味が溶け出したソースが絶品♪今夜のおかずにいかがですか？
カロリー
422kcal
炭水化物
19.1g
脂質
27.7g
たんぱく質
21.9g
糖質
17.8g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎの半量はみじん切りにし、残りは薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。
2
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。
3
2のボウルに合びき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょうを入れて粘り気がでるまでよく混ぜ、2等分にする。空気を抜きながら小判形に成形し、同様に計2個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、さらに焼き色がつくまで2分ほど焼く。端に寄せ、あいたところに玉ねぎ、マッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。
5
バター以外の★を加えて混ぜながら煮る。煮立ったらふたをし、弱火で10分ほど煮る。バターを加えて余熱で溶かす。器に盛る。
レビュー
4.8
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- ハンバーグのレシピは違うものを参考にしましたが、とっても美味しく簡単にできました☺️🙌🏻 メモ 4人前 ハンバーグ 合い挽き400g パン粉1カップ 牛乳1/4カップ 卵1個 玉ねぎ半分 塩1/3 胡椒少々
air
圧力鍋で煮込みハンバーグを作りました。 デミグラスソースが余るのが嫌だったので全部入れたらちょっと味が濃くなってしまいました。または塩コショウを降りすぎたのかもしれません。ソース缶の味があるので塩コショウ無しでも良いと思います。 味は濃かったけどスープと一緒にとても美味しく頂きました。 今度は肉の量を増やしたり、塩コショウに気を付けてまた作りたいと思います。Melt
デミグラス缶が値引きしていたので試しに 作りましたが、またつくろ 手軽にできるので色々入れて試します 親父は、ソースを残さずごくごく 写真はもったあとの残りでキノコはエリンギをいれてますポテトフライ
美味しかったです！子どももぺろりと食べてしまいました！
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ぬー