ソースが濃厚！
ほうれん草入り煮込みハンバーグ
ほうれん草入りのハンバーグでいつもとは少し違った一品に♪ソースにバターを入れることでコクがプラスされます。ぜひお試しください！
カロリー
445kcal
炭水化物
19.8g
脂質
29.8g
たんぱく質
22.2g
糖質
17.8g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。
2
玉ねぎは半量は縦に薄切りにし、残りの半量はみじん切りにする。ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れる。水を入れたボウルでふり洗いし、1cm幅に切る。
3
耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ、ほうれん草を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して冷ます。
4
1のボウルに合いびき肉、3の玉ねぎとほうれん草、塩、こしょうを加えて粘りがでるまで混ぜ、2等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。
5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、さらに焼き色がつくまで2分ほど焼く。
6
バター以外の☆を加えて混ぜる。玉ねぎを加えて煮立ったらふたをし、弱火で10分ほど煮る。火を止めてバターを加え、余熱で溶かす。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 新着レシピに書いてあっていいなと思い作りました。味はほうれん草感がなく本当にハンバーグを食べている感じで美味しかったです。 ほうれん草入り煮込みハンバーグを作るのが初めてだったのでなかなか粘りが出なかったり裏返す時ハンバーグが割れてしまいましたが初めてでも簡単に作れました。
ソース・アメリケーヌ
ハンバーグ大好きです。ほうれん草入りハンバーグ初めて食べました。肉だねからかなり油が出ますので水、ケチヤップなどを入れる前に油を､掃除して下さい。オニオンスライス4/1量でも、しっかりと主張がありました。ハンバーグとデミグラスソースの組み合わせは、どんなに時代(50年)が過ぎても､最強の組み合わせです。コーヒーフレッシュを2個かけて、バゲットと共に200gはあっと❗いう間に胃袋に消えました。レシピを公開してくれましたことに有り難く思います。ゆめか
おいしかったですデリッシュさーん
おいしかったです！
キャサリン