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    定番メニュー!

    トマト煮込みハンバーグ

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    ジューシーなハンバーグをトマトソースで煮込んで♪ 定番の煮込みハンバーグを作ります! お肉の旨みがソースに移ってごはんにもパンにも相性抜群♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      422kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは半量をみじん切りにし、残りは薄切りにする。みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し粗熱をとる。

    2. 2.

      ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。

    3. 3.

      ボウルに合びき肉、塩、こしょうを入れ粘りが出るまで混ぜる。

    4. 4.

      みじん切りにした玉ねぎ、パン粉と牛乳を混ぜたものを加えて均一になるように混ぜ、2等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえる。

    5. 5.

      フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、4を入れて中火で両面に焼き色がつくように焼く。 ハンバーグを端に寄せる。

    6. 6.

      薄切りにした玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒める。

    7. 7.

      ☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。

    8. 8.

      粉チーズをかける。