DELISH KITCHEN
【さつまいも×カレー粉】レパートリーが増える♪絶品レシピ13選

【さつまいも×カレー粉】レパートリーが増える♪絶品レシピ13選

作成日: 2023/07/29

更新日: 2024/10/11

さつまいもとカレー粉を使った料理のレシピを動画でご紹介。定番カレーをはじめ、サラダや炒め物などの定番おかずに、カレーコロッケやクリーム煮、ミルクシチューまで13本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

基本のカレーレシピを紹介!


  • 「さつまいもと鶏肉のドライカレー」のレシピ動画

    簡単&食べやすい♪
    さつまいもと鶏肉のドライカレー

    4.5

    (
    8件
    )

    ぜーんぶサイコロ状に切って、炒めるだけ♪ 小さく切るから火の通りも早く時短クッキング! あま〜いさつまいもにスパイスが効いた一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      697kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 鶏もも肉 さつまいも 玉ねぎ ピーマン サラダ油 すりおろしにんにく すりおろししょうが 水 有塩バター カレー粉 ウスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のこ
      さつまいもでドライカレーって合うのかな?と思ったけど、作ってみたら予想以上に合って美味しかった! 以下メモ ・ウスターソース→中濃ソースで代用 ・バター→ヨーグルト+マヨネーズで代用 ・玉ねぎが1/4しかなかったので、ブロッコリーの茎(1房分)を追加 ・余ってたインスタントラーメンの粉末スープも追加
    • hana
      リピメニュー

アレンジ豊富なメインおかずレシピ


  • 「さつまいものカレーコロッケ」のレシピ動画

    揚げない♪
    さつまいものカレーコロッケ

    4.6

    (
    3件
    )

    さつまいもの甘みと、カレーのスパイシーさがぴったりとマッチした、スコップコロッケです!成型いらずで、揚げないので洗い物も少なくなります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      300前後

    パン粉 サラダ油(パン粉用) 鶏ひき肉 さつまいも 玉ねぎ 牛乳 塩 こしょう カレー粉 ピザ用チーズ サラダ油(タネ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むいーっ
      パン粉のカリカリとした食感がもう一口、もう一口と食欲をそそります 塩を小匙1強ほどに増やしました チーズはできるだけトロかしたかったので、チーズとさつまいもを挽き肉が入っているフライパンに入れて加熱しました カレー粉でさつまいも感が薄れます さつまいもを大量消費するため、味に飽きている時でしたので、ちょうど良かったです
  • 「鶏肉のオーブン焼きカレー風味」のレシピ動画

    漬け込んだらオーブンにお任せ♪
    鶏肉のオーブン焼きカレー風味

    4.2

    (
    11件
    )

    味の染み込んだ鶏もも肉は塊のまま焼いてジューシーに仕上げます。じゃがいもやミニトマトなどお好みの野菜をお使い下さい。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      826kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 玉ねぎ さつまいも 赤パプリカ 塩こしょう 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく カレー粉 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルビー
      美味しかったぁ~。 漬けだれごとフライパンで焼き 野菜は別フライパンでオリーブ油で蒸し焼き たれがたっぷりで ほんのり甘くカレー味で白のワインに合いました。 辛くないから (あくまでも個人の意見) 子供さんにも受けそう。 野菜は有り合わせ。 作者さんの意向とは違った作り方でホントごめんなさい。 でも美味しく頂きました。 ありがとうございました。
    • 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中
      子供も食べるので、カレー粉は小さじ1に減らしました! 2歳の息子も美味しいとパクパク食べてくれました☆ オーブン調理なので、お肉もしっとり柔らか。 さつまいもはかぼちゃに変更しましたが、塩コショウも効いて甘くてホクホクの仕上がりでした☆
    • キョコ
      タレが美味しいです💕 さつまいもがホクホクして甘くて幸せ気分です‼️またリピします😋 下味の塩胡椒はしっかりとする。 残ったタレは次の日にキャベツを炒め、酒、しょうゆ、塩、胡椒、コンソメを足しました😉
    • A
      美味しい💯 また作ります!
  • 「さつまいもと豚肉のクミンクリーム煮」のレシピ動画

    食欲そそる!
    さつまいもと豚肉のクミンクリーム煮

    クミンのスパイシーな香りが、食欲をかきたてます。さつまいもを加えることでボリューム満点な仕上がりに!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      651kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚肩ロースブロック肉 さつまいも 玉ねぎ マッシュルーム 水 コンソメ ローリエ ホワイトソース缶 塩 有塩バター オリーブオイル 米(洗米済み) クミン[パウダー] カレー粉 コンソメ 有塩バター 水 塩こしょう クミン[パウダー] 薄力粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食べ応え抜群のデリ風サラダレシピ


  • 「さつまいもとツナのカレーマヨサラダ」のレシピ動画

    デリ風!
    さつまいもとツナのカレーマヨサラダ

    4.6

    (
    48件
    )

    カレー粉と粒マスタードを効かせたデリ風サラダ! さつまいもの優しい甘みと カレー粉がよく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶 玉ねぎ さつまいも サラダ菜 ミニトマト 砂糖 酢 塩こしょう マヨネーズ 粒マスタード カレー粉 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 8ママ
      マスタードが無くて焦りましたが(>人<;) おいしかったです!
    • たい焼き
      手軽でハズレなしの美味しさ! カレー味ってやっぱりみんな大好きな味⭕️
    • こぶんが
      カレー粉、マスタードでとてもスパイシー! サツマイモのポテトサラダもなかなか美味しい😋
    • 千春ちゃん
      さつまいもの皮の固さだけには驚いただけであとはよくできたと思います。 さつまいもの皮にだけ気をつければ、家族で楽しめるんじゃないかな? また作りますね。 あと、私はさつまいもと玉ねぎしか使っていませんが、家にある食材を切ってあえてもいいんじゃないかな?
  • 「さつまいものカレーポテサラ」のレシピ動画

    ジャーマンポテト風♪
    さつまいものカレーポテサラ

    4.4

    (
    24件
    )

    さつまいもの甘さとカレーのスパイシーさが飽きさせない♪ いつもと違ったポテサラに! クラッカーにのせたり、サンドウィッチにして挟んだり!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 玉ねぎ ベーコン プロセスチーズ マヨネーズ カレー粉 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      カレーとポテトの組み合わせってよく合うんですね。チーズが良いアクセントになってコクがあります。また作りたい。
    • SOUL'd OUT
      カレー風味ですごく美味しい!量もたくさんで満足できます!玉ねぎの食感も良いし、何よりチーズが加わることで格段に美味しく感じます。カレー粉を持っておらず、カレーフレークを代わりに使いました(分量はレシピ通り)。 マヨネーズの量は少しだけ少なめにしてみましたが、十分に味がしっかりしていて美味しくいただくことができました♪
    • ヤックモック
      普段あまり食べないさつまいもを頂いたので作ってみたら、美味しくてびっくり♪♪カレー味のポテサラも、さつまいものポテサラも、チーズ入りも全部初めてだったけど、とっても合いました♪玉ねぎは嫌いだから抜いたけど問題なく美味しかったです♪粗挽きブラックペッパー多めが良いです♪
    • しとっぺ
      簡単にでき、カレーやチーズとさつまいもの相性よくて美味しかったです!

ご飯のお供にぴったりな炒め物レシピ


  • 「豚肉とさつまいものカレー炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    豚肉とさつまいものカレー炒め

    4.3

    (
    3件
    )

    スパイシーな香りが食欲をそそる♪豚こま肉で簡単に作れる主菜レシピをご紹介します。お腹も大満足な一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 さつまいも 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ カレー粉 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです!
  • 「さつまいもとツナのカレーきんぴら」のレシピ動画

    缶汁を活用♪
    さつまいもとツナのカレーきんぴら

    さつまいもとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪さつまいもの素朴な甘味とスパイシーなカレー味がよく合う一品です。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] さつまいも 酒 みりん しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マミねぇ
      いつものきんぴらを想像せず。 カレー味のツナのさつまいも炒め と思って作ってみてはいかがでしょうか😊 さつまいもの甘さは消されてしまいますが、美味しかったですよ!
    • モイスチャー
      醤油切らしてて麺つゆで代用しても、とても美味しいです!
  • 「さつまいもとウインナーのマヨカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香りで食欲UP!
    さつまいもとウインナーのマヨカレー炒め

    4.0

    (
    6件
    )

    ごはんもすすむ味! お弁当のおかずにも最適! カレー風味で子供も食べやすい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも ウインナーソーセージ キャベツ オリーブオイル 水 マヨネーズ しょうゆ カレー粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふみ
      さつまいもがたくさん余っていたので作りました。ざくぎりキャベツのシャキシャキ食感とホクホクしたさつまいもにカレー粉がかかり、老若男女食べやすいと思います。またリピートします。
    • マヨネーズの味が濃かったですが、美味しかったです。
    • ゆん
      美味しかったです!
  • 「ささみとさつまいもの和風カレー炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    ささみとさつまいもの和風カレー炒め

    4.7

    (
    4件
    )

    カレー風味を和風にアレンジ♪スパイシーな香りが食欲をそそる1品です。さつまいもの甘味も引き立ちます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] さつまいも しょうが 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      さつまいもは先にチンして時短にしました。 美味しく出来ました。

甘みたっぷり感じるシチュー系レシピ


  • 「さつまいもと豚肉のカレーミルクシチュー」のレシピ動画

    ごろごろ具材♪
    さつまいもと豚肉のカレーミルクシチュー

    5.0

    (
    9件
    )

    寒くなる時期に食べたくなるシチューのレシピです♪ くせになるカレーミルク味♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      600前後

    さつまいも 豚バラブロック肉 大根 玉ねぎ マッシュルーム オリーブオイル 酒 カレー粉 水 塩 牛乳 有塩バター 塩こしょう 水 片栗粉

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです! ゴロゴロな具材でお腹も膨れますし、カレーと牛乳でそんなに辛くもなくまろやかで子供でも食べやすい味です。
    • SOUL'd OUT
      さつまいもと大根の組み合わせ、なかなかないのでどんな味になるか想像が付かなかったのですが、意外とマッチしていて美味しかったです。カレー味なのもまた良かったです。 量もボリューミーで満足できます! 汁気はほぼ無くなってしまい(調理にもたついたせいかもしれません)、シチューというより煮物といった感じに仕上がりましたw ドロッとした食感が苦手な方には少しきついかもしれません(私は美味しく感じましたが、とろみ系が苦手な家族が無言で食べてたので…)(・∀・)
    • Gi
      美味しかったです。 塊肉がなかったので、普通の小間切れを使いました。
  • 「さつまいものカレーポタージュ」のレシピ動画

    ほっとする甘み♪
    さつまいものカレーポタージュ

    3.5

    (
    4件
    )

    さつまいもの甘さにふんわりとカレー風味が香る1品です。とろっとした味わいがおいしいスープ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 玉ねぎ 有塩バター カレー粉 水 牛乳 塩 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まみちゃん
      シルクスイーツで作りました。 玉ねぎ無しでさつまいものみで…コンソメキューヴひとつを入れました。甘くしっとりで美味しかったです。
    • もやしちゃん
      子供がいるので甘口のカレー粉を使って作りました。 "炒め→ミキサー→温め"と工程は面倒くさいですが、味はとても美味しかったです。 子供も飲んでくれました。
    • まりぽよ
      倍量で作りました。もうすぐ3歳娘がいるのでカレー粉の量はそのままにしましたが、それでも大人が食べても辛すぎました…。カレー粉の種類によるのかな?カレー粉を入れない方が美味しかったな、と。

やみつきの味わいな絶品おやつレシピ


  • 「さつまいものカレーチップス」のレシピ動画

    お家でおやつ!
    さつまいものカレーチップス

    みんな大好きポテトチップスを手作り! さつまいもとカレー粉の組み合わせでお店にはない味を楽しみます♪ おやつにもおつまみにも◎です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも サラダ油 カレー粉 鶏ガラスープの素 粉チーズ 塩 パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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