DELISH KITCHEN

漬け込んだらオーブンにお任せ♪

鶏肉のオーブン焼きカレー風味

4.3

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    826kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    61.3g

  • 脂質

    44.2g

  • たんぱく質

    40.4g

  • 糖質

    55.2g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

味の染み込んだ鶏もも肉は塊のまま焼いてジューシーに仕上げます。じゃがいもやミニトマトなどお好みの野菜をお使い下さい。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 2枚(440g)
  • 玉ねぎ 1個
  • さつまいも 1本(180g)
  • 赤パプリカ 1個
  • 塩こしょう少々
  • ☆漬け込み調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • カレー粉大さじ1/2
  • 焼き用
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2

手順

  1. 1

    玉ねぎは2等分に切り、1/2量を4等分のくし型切りにし、残りはすりおろす。さつまいもは1cmの輪切りにし、水にさらして水気を切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は竹串で穴をあけ、塩こしょうを揉み込む。

  3. 3

    保存袋に☆、すりおろした玉ねぎを入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込む。空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で1時間程おく。

    ポイント

    冷蔵庫から取り出す前にオーブンを200に予熱しましょう。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3の鶏肉、玉ねぎ(くし型切り)、さつまいもをのせ、野菜に塩こしょう、オリーブオイルをかける。200℃に予熱したオーブンで20分程焼き、一度取り出して赤パプリカを並べて再度10分程焼く。

    ポイント

    鶏肉は調味料を切ってのせましょう。

    途中、焼き色が濃ければアルミホイルをかけて下さい。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ルビー

    美味しかったぁ~。 漬けだれごとフライパンで焼き 野菜は別フライパンでオリーブ油で蒸し焼き たれがたっぷりで ほんのり甘くカレー味で白のワインに合いました。 辛くないから (あくまでも個人の意見) 子供さんにも受けそう。 野菜は有り合わせ。 作者さんの意向とは違った作り方でホントごめんなさい。 でも美味しく頂きました。 ありがとうございました。
  • 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中

    子供も食べるので、カレー粉は小さじ1に減らしました! 2歳の息子も美味しいとパクパク食べてくれました☆ オーブン調理なので、お肉もしっとり柔らか。 さつまいもはかぼちゃに変更しましたが、塩コショウも効いて甘くてホクホクの仕上がりでした☆
  • キョコ

    タレが美味しいです💕 残ったタレはパプリカを焼くときに掛けてもよいし、少し煮詰めてかけてもいいです。 さつまいもがホクホクして甘くて幸せ気分です‼️ またリピします😋
  • A

    美味しい💯 また作ります!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。