スパイシーな香りで食欲UP！
さつまいもとウインナーのマヨカレー炒め
ごはんもすすむ味！ お弁当のおかずにも最適！ カレー風味で子供も食べやすい♪
カロリー
428kcal
炭水化物
40.9g
脂質
25.6g
たんぱく質
9.3g
糖質
36g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- さつまいも 1本(200g)
- ウインナーソーセージ 5本
- キャベツ 1/6個
- オリーブオイル大さじ1
- 水大さじ3
- ☆調味料
- マヨネーズ大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- カレー粉小さじ1
- 塩こしょう少々
手順
1
さつまいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。
2
キャベツは食べやすい大きさに切る。ウインナーソーセージは斜め2等分に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、さつまいも、ウインナーソーセージを入れて中火で全体に油がなじむまで加熱し、キャベツを加えて炒める。
4
キャベツがしんなりとしてきたら、水を加えてふたをし弱火で5分加熱する。
5
さつまいもに火が通ったら、☆の調味料を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.3
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- さつまいも🍠の天然の甘さが引き立ちました。ただ使ったさつまいもが固かったのか弱火５分ではさつまいもが柔らかくならず10分以上柔らかくなるまで加熱しました。
苺
マヨネーズの味が濃かったですが、美味しかったです。ふみ
さつまいもがたくさん余っていたので作りました。ざくぎりキャベツのシャキシャキ食感とホクホクしたさつまいもにカレー粉がかかり、老若男女食べやすいと思います。またリピートします。ゆん
美味しかったです！
カッシー