1. 缶汁を活用♪さつまいもとツナのカレーきんぴら

缶汁を活用♪

さつまいもとツナのカレーきんぴら

さつまいもとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪さつまいもの素朴な甘味とスパイシーなカレー味がよく合う一品です。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    215kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    さつまいもは水でよく洗う。端を切り落とし、斜め5mm幅に切る。切り口を下にして5mm幅に切り、棒状にする。水に5分ほどさらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにツナを入れて中火で熱する。グツグツとしたらさつまいもを加え、油がなじむまで2分ほど炒める。ふたをして弱火で2分30秒ときどき混ぜながら蒸し焼きにする。

    TIPS

    ツナは缶汁ごと入れましょう。

  3. 3.

    ☆を加え、汁気がなくなるまで炒める。

    TIPS

    カレー粉の量はお好みによってご調節ください。

レビュー

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