一緒に食べたい！そばに合う鶏肉を使ったおすすめレシピ12選
作成日: 2023/07/30
更新日: 2023/08/30
そばに合う鶏肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏胸肉のジューシーかしわ天や、ねぎとささみの梅和えなど12本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
マヨネーズがポイント！
鶏胸肉のジューシーかしわ天マヨネーズを揉みこむことでお肉がしっとり柔らかになります！ 手軽な材料で中までしっかり味がついた♪ カリッとジューシーなかしわ天を作ります！
レビュー
- いっちゃんままささみで作りました。 マヨネーズのおかげなのか、お肉が柔らかい感じがしました。
- みのり胸肉で作るので、コスパのよい唐揚げのつもりでよく作ります。揚げ物、特に天ぷらを作るのが苦手で毎回 衣を作る時にこれでよいかな？と心配になったり揚げ方も雑ですが、揚げたては本当に美味しいです。お弁当に入れても文句言わずに完食してくるので結果オーライです。主人はポン酢をかけて食べます。衣を作る時は氷水を使ってます←正解かどうかはわかりませんが、、
- のんこ2回目です。前回彼がとても気に入っていたのでまた作りました。前回と同様に、漬け込みにニンニクチューブを追加して、6時間程漬け込みました。噛む程に味が染み出して、とても美味しいです。外はカリッと中はジューシーでお気に入りです◎ 料理に不慣れな私でも「得意料理だね〜」と言ってもらえてます。わかりやすいレシピに感謝です！
- ﾔﾍﾞｯﾁとっても美味しいです！久々の大ヒット作。 何回も作りました。めんつゆとマヨネーズは、はずれなし。 ただ、邪道ですが、面倒くさがり屋の私は、衣は日○のコツのいらない天ぷら粉です。 子供や孫にも大人気です。
サクサク！
ささみの天ぷら塩こしょうで味付けたシンプルなささみの天ぷらです！ 物足りなければ、塩を付けて召し上がるのがおすすめです♪ 火の通りが早いのですぐに作れます！
レビュー
- 紅のコックヘルシーなささみが揚げることでジューシーになり、美味しいです。
- かぼ身表記の通りにして美味しくできる時と物足りない時があるので…そこは皆さんでアレンジすればいいと思う。ちな､天ぷらのバッター作る時に卵の代わりにマヨネーズを入れて作るとオススメですよ✨ 唐揚げにもマヨネーズを下味に入れとくと肉が柔らかなるのでこれもオススメですよ…
- 週末主夫水:50に対して薄力粉大さじ２の方が薄皮で我が家好みでした。 大さじ３は少し硬い感じがしました。
- 昼でも晩酌❤子供のオカズにも晩酌のツマミにもなって重宝してますよ 塩でも天つゆでもいいように下味の塩分は少なめで作ったら、両方楽しめて飲み過ぎ…食べ過ぎてしまいました
サクッとジューシー♪
とり天大分県の大分市や別府市を中心に人気の名物料理♪とり天の作り方をご紹介します。とり天とは下味をつけた鶏肉に天ぷらのような衣をまとわせて揚げる料理。外はサクッと、中はやわらかジューシーで止まらないおいしさ♪鶏肉の部位はもも、むね、ささみなどお好みの部位で作れます。付け合わせは千切りキャベツなどであっさりと。からしじょうゆやポン酢、タルタルソースなどお好みで添えて召し上がりください。
レビュー
- もみじ美味しかったです。また作ります。
- かな味が薄かったです… でも天つゆに付けて食べる前提ならサクッとしていて美味しかったです｡ 後､釜玉うどんに乗せても良いかも！
- ゆり味があんまりしなかったです…
一手間加えてジューシーに！
鶏むね肉の紅生姜天水に砂糖、塩を混ぜた液につけることで驚くほどしっとり食感に♪鶏むね肉が好きな方は覚えておきたいテクニックです！紅生姜がアクセントになり箸が進みます。
レビュー
- マミネッコ私は紅しょうがと青のりとネギを刻んで衣に入れて揚げました 冷えてても美味しかっです 食べるときはめんつゆ付けて食べました
- トッチー余ってた紅生姜を使いました。 鶏肉と紅生姜、とてもよく合います。
- ち～紅生姜入りの衣を揚げると、たこ焼きのような風味になって美味しかったです。 下味がしっかり付いてご飯に合います！
ふわっとサクサク感♪
さつまいものかき揚げ千切りのさつまいもでサクサクと食べやすいかき揚げをご紹介♪ささみ、にんじんでボリュームと彩りを加えます！塩でサクッ、天つゆでジュワッ、お好みの味わいでお召し上がりください。
レビュー
- おいしいが一番簡単で、サクサク、おいしくできました
- kanaふたり分と2歳の子どもで食べるのに さつまいもは半量の200gで十分！ つなぎが足りなくて、揚げたら解体されてしまったので足しました。少なめの油でやったからかな？表3分、裏3分て感じでやりました。 おいしい塩かけたらバッチリです！
パパッと簡単！
ねぎとささみの梅和えねぎの辛みと梅の味が相性バッチリ♪ ささみもたっぷり入っているので満足な小鉢！ ぜひ作ってみてください！
レビュー
- ひつじ味見をしたら何となく物足りなかったので、ごま油を足したら、好みの味になりました！
- みーあ凄く美味しかったです😋
- 高ちゃん仕上げにごま油を一足ししたら風味も良かったよ。
ふわふわつくね♪
鶏だんごと大根の煮物味のしみた大根とふわふわ食感の鶏だんごはほっとするおいしさです。仕上げにごま油をまわしかけて、香りづけしましょう♪水菜やえのきなどを加えて鍋仕立てにするのもおすすめです。
レビュー
- みみりんえのきも入れました。 優しい味で美味しかったです(o^－^o)
- はぎこ冷凍の鶏だんごで時短！水菜はへろへろになっちゃうから仕上げに入れるのがいいですね。
- みやまりつくねがふわふわで美味しかったです。大根がなかなか柔らかくならなかったので、ちょっとレンジで下茹でしてから煮れば良かったかも。
- タロ大根と人参は先に下茹でし、ネギのかわりに玉ねぎでフープロで一気に団子にして作りました。 寒い時期にほっこりするメニューでまた作りたいと思います。
シソの風味が広がる！
赤しそ唐揚げ絶妙な塩加減がやみつきな赤しそ唐揚げのご紹介です。赤しそふりかけを使って少ない調味料で簡単に作れます！さっぱりとしているので箸がすすむ一品です。
レビュー
- みそマヨ冷めても美味しいからお弁当にもGood👍
- K美味しかったです(^^)
- ぷに揚げ焼きにしましたが、上手にできましたっ！しそ美味しいですね♪
- SACHI**☆シソと合います‼️ 美味しかったです。 お弁当にも良いかも。 簡単だし又作りたいと思います☺️
青のり香る♪
ちくわと鶏むね肉の磯かき揚げちくわの食感と塩気がアクセント♪鶏むね肉と組み合わせることでボリュームアップ♪つなぎに天ぷら粉を使えば揚げ物も失敗知らず♪
レビュー
- ru鶏肉には先にお酒を揉み込んでおき、油は2cmではなく1cmほどにし揚げ焼きにしました。材料を細かく切ってあるので火の通りも早くすぐに作れました！鶏むね肉がすごく柔らかくてとてもおいしかったです。
- のんちゃん2回目で上手く出来ました。1回目は多分揚げ衣の水分が多かったのだと思います。ちくわ5本、鶏むね肉2枚（約420グラム）、青のりの代わりに大葉をきざんで入れました。他の材料は倍量です。衣の水分が多いと油の中で材料がバラけてしまいます。レシピどおりがオススメです。家族の評判が良かったので、これからそうめんや冷やしうどんのお供になりそうです。
サクッとホクホク！
さつまいものはさみあげホクホクのさつまいもに鶏ひき肉をはさんで揚げるとサクッと美味しいさつまいものはさみ揚げに♬冷めても美味しく、彩りもきれいなのでお弁当のおかずにも最適です♪今日の献立に選んでみてはいかがでしょうか？
レビュー
- きょんと鶏ひき肉が余っていたので作りました。さつまいもの甘さと鶏ひき肉の塩味がマッチして、とても美味しかったです。
甘みそだれで！
ねぎとささみのコロコロかき揚げTOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されたレシピです！ コロコロに切ったねぎをシンプルにかき揚げにします！ 厚みがあるのでねぎの甘さを楽しめます！ 甘めの味噌をつけてどうぞ！
レビュー
- デリッショネギがホクホクしてネギ嫌いの子でも食べられそうです。甘みそだれもよく合いました。
大人の味♪
ワケギと鶏肉のかき揚げBS12トゥエルビで毎週土曜よる9時00分～放送の『居酒屋ぼったくり』で紹介されたレシピをDELISH KITCHEN風にアレンジしました！（U-NEXTで4月14日(土)よる9時30分より配信） わけぎの甘みが引き立つシンプルなかき揚げ♪鶏肉を細切りにすることで食べやすく、ワケギとのバランスもよく仕上がります！
