DELISH KITCHEN

青のり香る♪

ちくわと鶏むね肉の磯かき揚げ

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    769kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ちくわの食感と塩気がアクセント♪鶏むね肉と組み合わせることでボリュームアップ♪つなぎに天ぷら粉を使えば揚げ物も失敗知らず♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ちくわは1cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は1cm角に切る。

  3. 3

    ビニール袋にちくわ、鶏肉、天ぷら粉を入れて口を閉じてまぶす。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3を加えて混ぜる。

  5. 5

    鍋に底から2cmの高さになるまでサラダ油を入れて170℃に熱し、4を木べらで入れてきつね色になるまで揚げる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ru

    鶏肉には先にお酒を揉み込んでおき、油は2cmではなく1cmほどにし揚げ焼きにしました。材料を細かく切ってあるので火の通りも早くすぐに作れました!鶏むね肉がすごく柔らかくてとてもおいしかったです。
  • のんちゃん

    2回目で上手く出来ました。1回目は多分揚げ衣の水分が多かったのだと思います。ちくわ5本、鶏むね肉2枚(約420グラム)、青のりの代わりに大葉をきざんで入れました。他の材料は倍量です。衣の水分が多いと油の中で材料がバラけてしまいます。レシピどおりがオススメです。家族の評判が良かったので、これからそうめんや冷やしうどんのお供になりそうです。

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