1. マヨネーズがポイント!鶏胸肉のジューシーかしわ天

マヨネーズがポイント!

鶏胸肉のジューシーかしわ天

マヨネーズを揉みこむことでお肉がしっとり柔らかになります! 手軽な材料で中までしっかり味がついた♪ カリッとジューシーなかしわ天を作ります!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    511kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • マヨネーズ大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆衣材料
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ3
  • 50㏄

作り方

  1. 1.

    鶏肉は大きめに切る。ビニール袋に入れてマヨネーズ、めんつゆ、おろししょうがを加えてもみこみ、15分おく。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。1の鶏肉を加えて混ぜる。

  3. 3.

    鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、衣をつけた鶏肉を入れ、火が通るまで3分ほど揚げる。

レビュー

(6件)

4.8
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  • いっちゃんまま
    ささみで作りました。 マヨネーズのおかげなのか、お肉が柔らかい感じがしました。
  • haya_kei_19
    2回目作りました。鶏胸肉なので筋トレ中の子供達にもってこいです