DELISH KITCHEN

甘みそだれで!

ねぎとささみのコロコロかき揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    783kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! コロコロに切ったねぎをシンプルにかき揚げにします! 厚みがあるのでねぎの甘さを楽しめます! 甘めの味噌をつけてどうぞ!

材料 【2人分】

  • ささみ 2本
  • ねぎ 2本
  • 天ぷら粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • 天ぷら粉60g
  • 70cc
  • ☆甘みそ
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎは1cm幅に切る。ささみは筋を取り除き、1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルにねぎ、ささみを入れ、天ぷら粉(大さじ1)を入れて混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する(甘みそ)。

  4. 4

    別のボウルに天ぷら粉(60g)、水を入れて粉気が残る程度に混ぜ、2を加えて全体に絡める(たね)。

  5. 5

    鍋の底から3cm程度までサラダ油を入れて170℃に熱する。スプーンでたねをすくって落とし入れ、上下を返しながら2〜3分揚げる。器に盛って甘みそ、塩を添える。

レビュー

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(1件)

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