サクサク！
ささみの天ぷら

手順

1. 1

   ささみは筋を取り、縦に切り込みを入れて開き、キッチンペーパーで水気をふきとる。 両面に塩こしょう、薄力粉（まぶす用）をふる。

2. 2

   ボウルに薄力粉（衣用）、水を入れて混ぜ、ささみを加えて、ささみ全体に衣をつける。

3. 3

   鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、衣をつけたささみを入れて約4分揚げる。