相性抜群♪豚ロース肉・じゃがいも・玉ねぎのレシピ13選

レビュー

• こりゃす

  美味しい！ヘルシー！にんじんを切らしていたけれど、他の野菜を沢山入れる事でカバー。早く作りたくて材料全部入れて圧力鍋にしました。 薄味ながら美味しく出来たものの、40分ゆでたら玉ねぎは溶けてキャベツは形あるけどすぐ崩れる感じになりました。肉はホロホロで良かった。 茹で時間と水の量はもっと少なくて良さげ。またリベンジします。

  
• さくのすけ

  肩ロースのブロックのレシピを探していたらたどり着きました。 豚に塩を揉み込み、メープルシロップに漬けて、サランラップでしっかりと包んで半日ほど冷蔵庫に入れました。メープルシロップを使うと味はまろやかになります。 キャベツが存在感があるので、次回は人参ももっと大きめに切ろうと思います。 簡単でとてもおいしかったです。寒い日の定番になりそうな一品。ありがとうございました。

  
• きぃ

  常にたくさん野菜を食べたいので時間にちょっと余裕がある時はこのレシピでポトフを作ります。塩漬けにしたブロック肉がホロホロ柔らかくて自分で作っておきながらお店の味みたい！と感動しました笑( ˊᵕˋ* )♩ローレルは入れた方が上品な味になっていいと思います。

  
• かよ

  お肉はほろほろでお野菜はとろけるくらいクタクタでとっても美味しかったです🫶🏻 最後に塩コショウをする工程がありますが、個人的には塩を入れない方が野菜の甘みが感じられていいなと思いました😔💦 時間はかかりますが、放置しておくだけなので楽にできますし、また作りたいです✊🏻💖

  

レビュー

• 幸笑

  マッシュポテトを作る時あんまり薄切りにしすぎると塊が残りやすかったです。 でも、とても美味しくて見た目も豪勢なので家族からの評判はとても良かったです！！材料少なめで作れるのでオススメです！！ 後、私はポテトを4等分にして、お肉を多めに包んだので、ポテト入りであるにも関わらず、ご飯のおかずとして申し分なかったです！

  
• みぃ

  ソースは市販、チーズ抜きで作りました。 簡単で美味しかったです。

  
• mako

  分量通りだと大きいのが3人前できるので次回は半量で作ろうと思います。ロース肉を使うことでこってりしすぎず美味しかったです。

  
• 育休父

  見た目もなんかドキドキ感があっていいですね😊 美味しかったです！！ 豚肉に塩コショウをするとありましたが、かけすぎて辛かったのもありますが、ソースの味がしっかりあるので、ほぼかけなくてもいい気がしました。 ボリューミーなので、おこ目を食べなくても十分かも笑

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  たこ糸での巻きつけ久しぶりで、楽しかったです。ローズマリーは売ってなかったので、若干塩胡椒多めにしました。肉の旨味と塩胡椒だけでも、600gおいしく頂きました。リピート・クッキングしました。他店に行きましたがローズマリーはなかったので、ビンのローズマリーを買いました。濾し布に適量包み左右を結び肉の上に乗せました。塩はドイツアルプスの岩塩をすり込みました。焼き時間は47分でした。機会があれば動画のローズマリーで食べてみたいです。

  
• にゃじら

  塩胡椒だけなので薄味ですが、とても、柔らかくて美味しくできました。

  
• バンビーナ

  ローズマリーのハーブの美味しさ全開。 ソースをかけて仕上げるローストポークではないので、しっかり目の味が好みのため、豚肉にニンニクのすりおろしと塩を揉み込み、さらに岩塩とブラックペッパーを軽くまぶしました。 ローズマリーは、庭で育てているのを使ったので、肉全体を覆うくらいに使いました。 ジャガイモはよく洗い、皮付きのままくし切り、ボールにオリーブオイル、塩胡椒、粉のローズマリーを合わせたものにくぐらせてから、お肉と一緒にオーブンへ。ジャガイモも味があって美味しいです。 オーブンによりますが、お肉と野菜を一緒に取り出すより、野菜を先に取り出した方が焦げなくて良さそうです。 今の秋の季節感を出すように、ブドウとりんごの薄切りも一緒に盛り付けました。

  
• ジェイク

  とても簡単に出来ました。お肉はしっとりしていました。付け合わせの野菜は人参もオーブンに入れたら良かったと後から思いました。今回はブロッコリー、ピーマン、マッシュルームを足しました。ソース作りも一緒にレシピに加えて欲しかったです。

  

レビュー

• ポポロン

  自家菜園のジャガイモで作ってみました。

  
• ╰(*´︶`*)╯♡

  私はカレーが大好きなので嬉しいです

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  美味しかったです。ありがとうございます。ローリエなくて入れませんでしたが、美味しかったです。また作ります。

  
• トラジャ

  コンソメを使わずに作るのは初めてですが野菜の甘味とシンプルな調味料でこんなに美味しく出来てビックリです インゲンとトマトしめじ、ニンニク丸ごと入れてみました。 又作りたいと思います 有難う御座いました。

  
• K

  シンプルな味付けなのに、とても味わい深いです。間違いなく美味しいです。

  
• biscotte

  じゃがいもの代わりに、かぶで作りました。 長時間煮込むだけあって味がしみしみで、 お肉も柔らかく、薄味だけど美味しく頂きました！

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  野菜の甘み、旨みが見事に凝縮！まるでコンソメ使ったかのようなしっかりとした味です。 ローリエは無かったので使いませんでした(すみません)(・∀・)が、それでも十分おいしかったです。 人参が苦手なので、人参だけ細かい乱切りw でもびっくりするくらい人参が美味しい！甘みが増してる感じ。これなら乱切りじゃなく大きめに切っても全然食べられたなぁと思います。 塩こしょうだけの味付けが不安で、お肉に少し多めに振ってしまいましたが、少ししょっぱくなってしまったので…そんなことしなくても良かったと思いました。 煮込んでる間は他のことができるし、すごく簡単に出来てしまうのでまた作りたいです(人 •͈ᴗ•͈) じゃがいもも人参も皮のまま使いました！

  
• ぴな丸

  見た目は良くないのですが、スプーンで一口で食べられるよう全て一口大に切り、煮込みました。 コンソメが入っていないのに味に深みがあり、豚の脂が良い味を出していて、全てが柔らかくてとてもおいしかったです。 冷蔵庫にある野菜でお肉だけ買ってきて作ることができ、楽チンでした。寒い日でしたので温まりました。

  
• まーさん

  豚ロースの代わりに、大き目に切って冷凍保存してあったブロックベーコンを使いました。ブロッコリーもあったので追加。ベーコン使ったのにレシピ通り　塩小さじ１　投入してしまい　“しまった💦”　と焦りましたが、とても美味しいスープでした。コンソメ無しなのにこんなに美味しいなんて驚きです😲

  
• ソース・アメリケーヌ

  にんじん食べれないので､トマト湯むきを入れました。エリンギは少しずつ食べれるようになっています。アメリカ産の豚肉でも､とても柔らかく仕上がっています。スープの味も大変良かったです。寒い季節には､とてもいいと思います。

  

レビュー

• レオン

  簡単で、とても美味しかったです！ 低糖質、高タンパクですね。

  
• えぬえむ

  1回目は野菜が玉ねぎしかなく、小3個使用。2回目はちゃんと材料揃えました。豚肩ロースブロックがとても柔らかく美味しく出来ました。玉ねぎの甘みがまた美味しい。手順が簡単なのもありがたい。 肉を焼いた後の油を処理すればもっとさっぱりした仕上がりになりそうなので3回目はまた一工夫してみます。

  
• ひろ

  ローズマリーの香りと豚肉の旨味が食欲をそそります。野菜の甘味も存分に楽しめました。 にんじんが固めに仕上がるので、事前にレンジにかけたり火を入れておくなどすると良いと思います。子供にとっては少し重かったようなので、好みでバターの量を調整しても良いかと思いました。 余った分をカレーにしたら、深みのある高級なカレーになりました！

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• カーリー原

  圧力鍋に慣れようとこのレシピを見つけました。 私はロース肉じゃなくバラブロック肉を使いました。 なので、野菜を炒めるときに油はひかずにバラブロックの油で野菜を炒めました。 レシピには無かったけどオリジナルでにんにくや生姜のチューブも入れました。 野菜は大きめにカットしても良いですね。 お肉も柔らかくて家族も喜んでお代わりしてくれました。

  
• はっぱ

  じゃがいもとお肉少し（１割くらいずつ）減らしたので、お水も５００ccにしましたが、もう少し減らしてもよかったでした にんにくとローリエ追加 お肉は少しだけ塩麹浸け 少し味うすめでとろみが足りなかったので、最後もう少し煮込んだらよかったかもと思いましたが… せっかく圧力鍋で短時間で煮たのにじゃがいもが崩れそうで、加減が難しく感じました ４００ccくらいでもよかったかもです 手順的には簡単に作れたし、 味少し薄めでしたがシンプルに美味しかったです🙆‍♀️

  

レビュー

• スコットu

  俺にも出来た簡単レシピ😃 食材を切って炊飯器へ！ コンソメ気持ち多めの方が良いかもしれません！ 料理を通じて食のありがたさを実感してます😉

  
• りんたんママたん

  豚がなかったので、鶏肉で。あと、キャベツや椎茸も入れて具沢山にしました。鶏肉もほろほろで味染み込み美味しかった