今日はおしゃれに♪鶏むね肉を使った人気洋風レシピ12選

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  塩胡椒だけの味付けにしてはしっかりと味が出てました。 チーズがいい味を出してました。

  
• ソース・アメリケーヌ

  レシピは尊重しています。自分的には、とろけるスライスチーズの方が、メリハリがあり、とても嬉しいことです。リピート・クッキングしました。今回はとろけるスライスチーズを使いました。良かったと思います。

  
• キノピコ

  子供たちに大人気でした♪♪ めちゃ美味しかったd(˙꒳​˙* )
• ウッシー

  ハムやチーズを閉じ込めるのは大変ですが、小麦や玉子で上手くまとめてくれます。

レビュー

• マサ

  奥様が美味しいミラノ風チキンカツレツを作ってくれました☺️ 食べた瞬間鳥の胸肉とは思えないほど柔らかくジューシーで鳥の旨味とバジル風味、チーズの香りがトマトソースとよく合い絶品でした✌️ 大人も子供も大好きな一品だと思います😊

  
• くまたん

  肉を叩いて薄くするのが少し大変でしたが、出来上がりは、柔らかく美味しかったです。むね肉のカツを作るのは初めてでしたが、またリピしようと思います。

  
• ソース・アメリケーヌ

  懐かしい料理がありましたので作りました。良かったと思います。トマトソースには隠し味で上白糖を少々入れました。

  
• のんこ

  衣サクサクで美味しくできました！トマトソースは水分が多く、大丈夫か？と思いましたが、火にかけているうちに水分飛んで、ちょうど良くなりました。

  

レビュー

• K&Yママ

  とても簡単に美味しいマリネが出来ました♪ セロリ大好きなのでたくさん入れちゃいました。

  
• まるこ

  味付けシンプルだけど美味しい！ 鶏むね肉1枚がちょうどいい！

レビュー

• いのは

  少しねかしやオーブンの時間はかかりますが、手軽にさっぱりとした味にできました。調理中もいい香りでした

  
• るみ

  ローズマリーはS＆Bのスパイスでした。フライパンでカリッと焼きすぎたのか、しっとりって感じじゃなかったです。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• Marinica

  とても美味しかったです。 肉がすごく柔らかくて驚いた。

レビュー

• ちろろ

  メインにしたかったので茹でたマカロニとレタスサラダと合わせて盛り付けました！ マリネ液がドレッシングになり味を足さなくても美味しかったです。 家族もおいしいと言ってくれました。 柿の甘さが良いアクセントになってます！ パイナップル入りの酢豚やフルーツ入りのサラダが好きな人ならおいしく頂けそうです。 鶏胸肉が固くなりそうだったので、塩麹に漬け込んでから焼きました。その場合はマリネ液の塩を少なめにして味見した方が良いかも。
• 杏

  マリネ液がおいしい！焼きたての鶏むねと一緒に10分漬けおくので玉ねぎが辛くないです。柿は入れなくていいかなと思いました。

レビュー

• さやえんど

  料理初心者ですが美味しくできました！ マリネ液も好みの味だったので、次回は他の野菜も一緒に漬けるなどアレンジしてみたいです。 倍量で作ったため１つのフライパンではレシピのように焼けず、最後は火の通りも心配で蒸し焼きにしてしまいました。 倍量にされる方は野菜類と肉で分けて焼く方が良いと思います。 鶏肉はそぎ切りにしたのちブライン液に30分ほど付け、下味はこしょうのみにしたところ驚くほど柔らかく仕上がりました♫

レビュー

• まりぽよ

  2年8ヶ月前(2020.12)、まだ主婦力が低く料理もそれほど上手く出来なかった頃、このレシピに挑み、見事に撃沈しました。自分のレベルの低さをレシピのせいにして低い評価をつけました。 あの頃から成長し、今ならできるのは？と思い立ち、再度作ってみました！ 鶏むね肉は開く時、どの側を切らずに残せばいいのか考えれば上手くできるかと。相変わらず爪楊枝は上手いこと刺せませんが、とりあえず開かなければOK！焼いてる時に中のとろーりが出てくることはなかったですが、包丁で食べやすく切ってる時に結局出てきてしまいました😭 とろーりの中の絹さやの食感が新しく、食べ応えもあるし美味しかったです。写真じゃあまり美味しそうじゃないかもですが...

  
• がーやちゃん

  絹さやは入れませんでしたが美味しく出来ました♪おしゃれな一品料理です。家族にも好評でした(o^^o)

  
• 味醂

  切り分ける時に、だいぶクリームチーズが流れ出ました。 でも、家族のテンションも上がって、ワイワイと楽しく切り分けました。 家族に、肉の味が薄いと言われたので、肉にもっとしっかり味を付けておけばよかったと思いました。

  
• あおいとり

  クリームチーズの塩気が強かったので、もっとチーズがトロトロになって殆ど流れ出し胸肉と絡むくらい柔らかくしないとなと思いました。

レビュー

• リコピン

  簡単なのにオシャレ感あってとっても美味しかったです‼️

  
• にも

  おいしかったです💕

  
• martini3oz

  作ってみました。美味しかったです。 これはこれから何度も作ると思います。妻がめっちゃ気に入ってくれました。

  
• ひつじ

  美味しかった！

  

レビュー

• CoCo

  初めて🔰作りました。ちょっと手間がかかりますが上手く作る事が出来ました。生クリームがなかったので、牛乳でソースを作りました。200cc、シャバシャバだったので少しずつ小麦粉をちゃこしで入れていたのですが、入れすぎでかたくなってしまいましたが味付けは大丈夫なので良かったです!!生クリームなくても大丈夫だと私は思います。🙆✨✨✨

  
• もか

  きのこクリームソース　めちゃくちゃ美味しく出来ました♪ 私はブラックペッパー好きなので　あとから ガリガリかけながら食べました♪ とりむね肉が本当にしっとりでびっくり😲 お水入れてもむの？と？？？でしたが(笑) とりむね肉は４人分で３００グラムぐらいのを ３枚使いました。その分ソースの材料は2倍で作りました。 美味しく出来たので　リピ決定！！

  
• しょむ

  鳥胸肉とマッシュルームを使った料理を作りたくて、検索していたらっ どんぴしゃ このレシピに出逢いました！ 胸肉が想像以上に、しっとり仕上がり 我が家の殿堂入り確定です。笑笑

  
• えみりんご

  どちらかと言うと生クリームが使いたかったので、牛乳と逆にしました♫ 鶏肉がカリっとしっとり柔らかく、クリームも濃厚で美味しかったです！

  

レビュー

• のんちゃん

  崩れました⤵️何か違う物見たいです！でも、美味しいですよ～😜

  
• Delitak

  パウンド型がなかったので、グラタン皿で代用。 新じゃが・新玉ねぎを使いましたが、おかげで甘味が出たように思います。 トマトソースは汎用性が高そうなので、作り置きしてミートソースなどにアレンジ出来るかと。
• にーな

  トマトソースが思ったよりシャバシャバで型から出したら原型留められず。 ラップ外した後の3分はもう少し長めにして水分飛ばせば良かったのかな？ 味は美味しかったです。

レビュー

• カズ

  胸肉、2人で一枚は、結構ボリュームがありました。 鶏肉に、市販のドレッシングをかけてみました。 簡単で、白ワインと塩胡椒の味付けですが、具材の旨味が効いていて、なかなかでした。

  
• あこ

  息子がしめじきのこ類嫌いなのでしめじ入ってませんが(笑) 彩りにのらぼう菜と、頂きもののブラックオリーブの塩漬けを🫒 とっても美味しく出来ました😋 安くて高みえするレシピ、また作ります👩‍🍳

  
• まき

  簡単でした。味も良かったしオシャレに出来ました‼️ 鶏胸肉は安いのでまた作りたいです。

  
• キッチン

  物価があがっている昨今、とりむね肉は安くてたすかります。味としては割りと淡白ですが、ミニトマトのかわりに普通のトマトをカットして使用、残ってた少量のしめじにえのきをたしました。冷蔵庫にあるいんげんも加え、庭のパセリもたくさんいれました。鳥むね肉が大変やわらかくてびっくり、トマトの酸味がきいて、蛋白質もしっかりとれ野菜もとれて栄養的にも、コ・ス・パもよいおかずでした。