中からとろりと溢れ出す♪
鶏むね肉のクリームバジルチキン
淡白な鶏むね肉に濃厚なクリームチーズを挟んでじっくり焼きました！お酒にも合うおかずです♪
カロリー
442kcal
炭水化物
3.2g
脂質
28.5g
たんぱく質
38.4g
糖質
2.8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
絹さやは筋をとり、みじん切りにする。
2
にんにくはみじん切りにする。
3
鶏肉は横に切り込みを入れて開き、めん棒で叩いて厚みを均等にする。
4
保存袋に☆を入れて混ぜる。
5
鶏肉を加えてなじませ、冷蔵庫で30分おく。
6
ベーコンはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。
7
容器にベーコン、絹さや、クリームチーズ、粉チーズを加えて混ぜる。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう♪
8
開いた鶏肉の左側に7をのせ、右側の鶏肉を折りたたみ、つまようじで止める。
9
フライパンに8を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返す。
10
ふたをして肉に火が通るまで8~10分弱火で蒸し焼きにする。つまようじは取り除き、食べやすい大きさに切る。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 【今日の晩御飯】 ブロックベーコンを使ったので、少々具多めでした😁 我ながら上手く出来たと思います🤗 30分寝かしただけあって、大蒜とバジルの香りがしっかりとしてます🤭 濃厚なクリームチーズに鞘豌豆とベーコンが良い食感でした😋 レシピ通り、片面中火でしっかり焼き目をつけて、裏返したら、すぐ弱火で8分 金串で透明な油がジュワッと出れば出来上がりと判断しました🫡 ２回目のチャレンジでした🤗
まりぽよ
2年8ヶ月前(2020.12)、まだ主婦力が低く料理もそれほど上手く出来なかった頃、このレシピに挑み、見事に撃沈しました。自分のレベルの低さをレシピのせいにして低い評価をつけました。 あの頃から成長し、今ならできるのは？と思い立ち、再度作ってみました！ 鶏むね肉は開く時、どの側を切らずに残せばいいのか考えれば上手くできるかと。相変わらず爪楊枝は上手いこと刺せませんが、とりあえず開かなければOK！焼いてる時に中のとろーりが出てくることはなかったですが、包丁で食べやすく切ってる時に結局出てきてしまいました😭 とろーりの中の絹さやの食感が新しく、食べ応えもあるし美味しかったです。写真じゃあまり美味しそうじゃないかもですが...がーやちゃん
絹さやは入れませんでしたが美味しく出来ました♪おしゃれな一品料理です。家族にも好評でした(o^^o)味醂
切り分ける時に、だいぶクリームチーズが流れ出ました。 でも、家族のテンションも上がって、ワイワイと楽しく切り分けました。 家族に、肉の味が薄いと言われたので、肉にもっとしっかり味を付けておけばよかったと思いました。
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たか