中からとろりと溢れ出す♪
鶏むね肉のクリームバジルチキン

手順

1. 1

   絹さやは筋を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。

   ポイント

   にんにくの芯は取り除きましょう。

3. 3

   鶏肉は横から切り込みを入れて開き、めん棒などで叩いて厚みを均一にする。

4. 4

   保存袋に☆を入れて混ぜる。

5. 5

   鶏肉を加えてなじませ、冷蔵庫で30分ほどおく。

6. 6

   ベーコンはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

   ポイント

   ベーコンを単体でレンジ加熱すると、焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

7. 7

   ボウルにベーコン、絹さや、クリームチーズ、粉チーズを入れて混ぜる。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻しておきましょう♪

8. 8

   5の鶏肉を袋から取り出し、左側に7のクリームをのせて広げ、包むように右側の鶏肉を折りたたむ。つまようじで数カ所止める。

9. 9

   フライパンに8を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで焼いて上下を返す。

10. 10

    ふたをして肉に火が通るまで弱火で8〜10分蒸し焼きにする。つまようじを取り除き、食べやすい大きさに切る。