中からとろりと溢れ出す♪
鶏むね肉のクリームバジルチキン
調理時間
約60分
カロリー
442kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
3.2g
脂質
28.5g
たんぱく質
38.4g
糖質
2.8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
淡白な鶏むね肉に濃厚なクリームチーズを挟んでじっくり焼きました！お酒にも合うおかずです♪
手順
1
絹さやは筋をとり、みじん切りにする。
2
にんにくはみじん切りにする。
3
鶏肉は横に切り込みを入れて開き、めん棒で叩いて厚みを均等にする。
4
保存袋に☆を入れて混ぜる。
5
鶏肉を加えてなじませ、冷蔵庫で30分おく。
6
ベーコンはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。
7
容器にベーコン、絹さや、クリームチーズ、粉チーズを加えて混ぜる。
ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきましょう♪
8
開いた鶏肉の左側に7をのせ、右側の鶏肉を折りたたみ、つまようじで止める。
9
フライパンに8を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返す。
10
ふたをして肉に火が通るまで8~10分弱火で蒸し焼きにする。つまようじは取り除き、食べやすい大きさに切る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 2年8ヶ月前(2020.12)、まだ主婦力が低く料理もそれほど上手く出来なかった頃、このレシピに挑み、見事に撃沈しました。自分のレベルの低さをレシピのせいにして低い評価をつけました。 あの頃から成長し、今ならできるのは？と思い立ち、再度作ってみました！ 鶏むね肉は開く時、どの側を切らずに残せばいいのか考えれば上手くできるかと。相変わらず爪楊枝は上手いこと刺せませんが、とりあえず開かなければOK！焼いてる時に中のとろーりが出てくることはなかったですが、包丁で食べやすく切ってる時に結局出てきてしまいました😭 とろーりの中の絹さやの食感が新しく、食べ応えもあるし美味しかったです。写真じゃあまり美味しそうじゃないかもですが...
がーやちゃん
絹さやは入れませんでしたが美味しく出来ました♪おしゃれな一品料理です。家族にも好評でした(o^^o)味醂
切り分ける時に、だいぶクリームチーズが流れ出ました。 でも、家族のテンションも上がって、ワイワイと楽しく切り分けました。 家族に、肉の味が薄いと言われたので、肉にもっとしっかり味を付けておけばよかったと思いました。あおいとり
クリームチーズの塩気が強かったので、もっとチーズがトロトロになって殆ど流れ出し胸肉と絡むくらい柔らかくしないとなと思いました。
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まりぽよ