旨みがぎゅっと！
鶏むね肉とトマトのマリネ
調理時間
約60分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりしたものが食べたいときや疲れた体に… 常備菜としてもパッとおつまみを出したいとき、 ささっとできるのでいかがでしょうか♪
材料 【2人分】
手順
1
セロリは筋をとり、斜め薄切りにする。トマトはへたをとり除き、食べやすい大きさに切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は2cm角に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏むね肉を入れて色が変わるまで上下を返しながら中火で焼く。セロリ、玉ねぎ、トマト、塩こしょう、砂糖、酢を加えて炒める。
4
ふたをして弱火で4～5分煮る。火を止め、粗熱をとって冷蔵庫に入れ、冷やす。
ポイント
仕上げにお好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください♪
K&Yママ