DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 野菜料理
  3. その他の野菜料理
  4. おもてなしにおすすめ!鶏むね肉と柿のマスタードマリネ

おもてなしにおすすめ!

鶏むね肉と柿のマスタードマリネ

柿の甘味が鶏肉にもよく合う1品です。鶏むね肉を柿と組み合わせていつもと違う雰囲気に。仕上げは、パセリでなくお好みのハーブを添えても♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 1個
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • イタリアンパセリ 適量
  • ☆マリネ液
  • 唐辛子1本
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • レモン汁大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにし、水に5分さらして水気を切る。柿はへた、種を取り除き、放射状に4等分に切り、2cm幅に切る。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏返して中に火が通るまでふたをして中火で3分焼く。

  5. 5.

    3に4の鶏肉、玉ねぎ、柿を加えてさっと混ぜ、10分漬ける。

  6. 6.

    器に盛り、イタリアンパセリをのせる。

    ポイント

    お好みのハーブでも代用できます。

レビュー

(2件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう