トースターでチキンカツ　フレッシュトマトソース

手順

1. 1

   キャベツは千切りにし、水にさらして水気を切る。トマトはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ケチャップ、鶏ガラスープの素、塩を加えて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる

   ポイント

   水にさらすことでキャベツがシャキシャキに！

2. 2

   鶏肉は横に半分に切り、厚みを半分にして、麺棒で軽くたたき、厚みを均一にする。

3. 3

   トースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏肉をのせ、両面に塩こしょうをふり、マヨネーズをぬる。 パン粉をまぶしてしっかりとなじませ、オリーブオイルをかける。

4. 4

   トースターでパン粉に焼き色がつくまで5分程度焼き、アルミホイルをかぶせて肉に火が入るまで5分〜10分焼く。器に、キャベツの千切り、鶏肉を盛り、1のフレッシュトマトソースをかける。

   ポイント

   加熱時間が足りなければ3分ずつ追加で加熱してください！

   パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。