1. おつまみにもおすすめ!鶏むね肉のカレーマリネ

おつまみにもおすすめ!

鶏むね肉のカレーマリネ

カレー粉を使い、風味豊かな味わいに仕上げました!彩りの良い野菜を使い、食卓を華やかにしてくれる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは1cm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除く。

  2. 2.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして1cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(マリネ液)。

    TIPS

    後から具材を入れるので、大きめのボウルをお使いください。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ズッキーニ、ミニトマトを入れて中火で1分程炒める。端によせる。

  5. 5.

    同じフライパンに鶏肉を入れて、両面に焼き色がつくまで中火で裏に返しながら2〜3分焼く。マリネ液に加えて、ぴったりとラップをして10分程おく。

レビュー

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