DELISH KITCHEN

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    ごちそうメニュー♪

    鶏むね肉のテリーヌ

    ほんの少し手間をかけてパーティメニューに華を添えて♪ なめらかな食感が絶品です! お好みでピンクペッパーやホワイトソースをかけてもおしゃれ♪

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    • 調理時間 約60分
    • カロリー

      282kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(4人分の場合)

    料理レシピ

    材料パウンド型1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにする。にんじんはみじん切りにする。しめじは粗く刻む。鶏肉は一口大に切る。

    2. 2.

      ボウルに鶏肉、オリーブオイル、塩こしょうを入れて混ぜ、5分おく。

    3. 3.

      フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、しめじを入れてしんなりするまで弱火で炒める。

    4. 4.

      フードプロセッサーに鶏肉を入れて滑らかになるまで撹拌する。

    5. 5.

      卵、生クリーム、コンソメを加えてさらに撹拌する。

    6. 6.

      ボウルに3、5を入れて混ぜる。クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、180℃に予熱したオーブンで45分加熱する。